Апельсиновый кекс с маком

На 10-12 кусков:

  • 1 большой апельсин
  • 3 яйца
  • 250 г сахара
  • 100 г блинной муки, просеянной
  • 2 ст л семян мака
Глазурь:
  • 170 г сахарной пудры
  • 2-3 ст л апельсинового сока
  • 1/2 апельсина, только тертая цедра

Вы можете сделать этот воздушный кекс с 1 лимоном или 2 лаймами вместо апельсина.

 

1. Нагреть духовку до 180 гр С. Положить апельсин в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения, затем варить 1 час, пока кожура не будет полностью мягкой. Долить кипятка, если необходимо, чтобы апельсин все время был покрыт.

2. Порезать его пополам, очистить от косточек, затем взбить в кухонном комбайне в пюре весь апельсин вместе с кожурой.

3. Смазать маслом форму для кекса вместимостью 1 кг, проложить пергаментом. Взбить яйца с сахаром электрическим миксером в бледную массу.

4. Большой металлической ложкой добавить муку и мак, а затем фруктовое пюре. Перелить в форму.

5. Запекать 1 час, пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Перевернуть торт на решетку и дать остыть.

Взбить ингредиенты для глазури деревянной ложкой. Намазать кекс, дать глазури стечь по краям.

рецепт Апельсиновый кекс с маком прислал шеф-повар Надя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Котлеты куриные с капустой

На 4-6 порций:
  • 500 г куриного фарша
  • 1 мелко порезанная луковица
  • 500 г белокочанной капусты


За основу этих котлет берется фарш для пельменей, который делает моя подруга. Просто, вкусно, сочно и оригинально (выглядит, как рыбные котлеты). И очень экономично - выход большой - курицы и капусты можно положить почти поровну. Итак…

 

Соединить 500 гр куриного фарша, 1 мелко порезанную луковицу и 500 гр белокочанной капусты. Слепить из полученного фарша котлеты, обвалять в муке и обжарить до готовности.



Сырные блинчики

  • Хороши как в горячем, так и в холодном виде.
  • Желтки 5 шт
  • Соль 3/4 ч. л
  • Молоко 0,5 л
  • Мука 500 г
  • Сыр 300 г
  • Белки 5 шт 

 



Взбить желтки с молоком, вбить туда же муку, соль, тертый сыр. Взбить белки и добавить в тесто. Жарить в масле до золотистой корочки. Блинчики должны быть маленькими.