Апельсиново-шоколадные кексы

Апельсиново-шоколадные кексы

  • 250 г просеянной муки
  • 120 г сахарного песка
  • 1 ст. ложка разрыхлителя или соды, смешанной с лимонным соком
  • соль на кончике ножа
  • 2 апельсина
  • 100 мл молока
  • 2 ст. л. апельсинового мармелада
  • 1 яйцо
  • 100 г шоколада

 

Нагреть духовку до 200 градусов. Бумажные формочки вложить в углубления противня для кексов. В миске перемешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Один апельсин вымыть под струей горячей воды, обсушить и натереть цедру. Из обоих плодов выжать сок, отмерить 125 мл и вылить во вторую миску. Добавить молоко, мармелад, яйцо и апельсиновую цедру, взбить. Апельсиновую массу смешать с мучной, добавить предварительно растопленный на горячей водяной бане шоколад и все перемешать. Формочки заполнить тестом на 2/3 и печь кексы в духовке около 20 минут. Вынуть и около 5 минут остужать в формочках. Затем извлечь из формочек и остудить кексы полностью.

рецепт Апельсиново-шоколадные кексы прислал шеф-повар Катюша


Комментарии

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Шампиньоны запеченные с молочным соусом

  • грибы 250
  • соус 50
  • сливки 50
  • масло сливочное 15
  • сыр 10.
  • соль
  • перец


Подготовленные шампиньоны нарезать очень тонкими ломтиками.
Посолить, посыпать перцем и поджарить на масле. Залить молочным соусом и сливками, прокипятить так, чтобы жидкость несколько выпарилась. По готовности грибы положить на сковороду, посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу.


Имбирное картофельное пюре

На 4 порции:
  • 550 гр сладкого картофеля (ямс), очищенного и порезанного на кубики
  • 1 крупная картофелина, очищенная и порезанная на кусочки
  • 75 гр сливочного масла
  • 1 ч л молотого имбиря
  • молотый мускатный орех
  • молоко для пюре


Прекрасный гарнир - в меру пряное и сливочное пюре.

 

1. Отварить картофель до мягкости. Слить, сделать пюре, перемешать с маслом, имбирем, мускатным орехом и небольшим количеством молока. Приправить.