Бананово-шоколадные кексы

Hа 12 шт:

  • 200 гр муки, 
  • 2 ч.л. порошка для выпечки, 
  • 1/2 ч.л. соды, 
  • 1/4 ч.л. молотой корицы, 
  • 3 ст.л. порошка какао, 
  • 1 яйцо, 
  • 175 гр желтого сахара, 
  • 0,1 л нейтрального растительного масла, 
  • 0,125 л пахты, 
  • 3 спелых банана средней величины


Для формы:

  • растительное масло или 12 бумажных формочек

Для украшения:

  • 200 гр молочного шоколада для глазури,
  • примерно 90 шт мелких разноцветных конфет (например, m&m`s)

Эти разноцветные кексы - сладкий сюрприз ко дню рождения ребенка. Выглядят декоративно.

1. Духовку разогреть до 180 гр, подготовить лист для выпечки.

2. Муку просеять в миску и тщательно перемешать ее с порошком для выпечки, содой, корицей и порошком какао.

3. Яйцо взбить в просторной миске. Добавить сахар, растительное масло и пахту. Все хорошо перемешать.

4. Бананы очистить, размять их вилкой и добавить получившееся пюре в яичную массу, взбить ее миксером. В заключение добавить мучную смесь и аккуратно перемешать.

5. Тесто разложить в углубления листа для выпечки кексов. выпекать в середине духовки 20-25 мин.

6. Кексы снять с листа и дать им остыть.Шоколад для приготовления глазури порубить на куски и растопить их в высокой кастрюльке на водяной бане, периодически помешивая. Поверхность кексов окунуть в глазурь, дать ей немного подсохнуть, затем украсить разноцветными конфетками.

рецепт Бананово-шоколадные кексы прислал шеф-повар Света Баранова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Бутерброды нежность

  • французский батон
  • 3 варёных яйца
  • 2 помидора свежих
  • майонез
  • чеснок.
  • петрушка
  • салат


Это очень нежные вкусные бутерброды, мне кажется, понравятся всем. ПОПРОБУЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! очень вкусная закуска для гостей.

 

1. Нарезаем батон на не очень толстые ломтики.

2. Поджарить батон на сковороде или в тостере.

3. Натереть яйца на мелкой терке, добавить в них растолчённый чеснок, заправить майонезом.

4. Помидоры порезать кружочками. На поджаренный батон ложим яично-майонезную массу, сверху кружок помидорки и петрушку. Берём плоское круглое блюдо, выкладываем его листьями салата и сверху раскладываем бутерброды.



Коктейль кровь с молоком

  • сметана 1 ст. л.
  • перец 1/4 ч. л.
  • сок томатный почти стакан


Напиток особо ценный, ибо не только с похмела помогает, но и на вкус приятен.

 

Коктейль “Кровь с молоком” Столовую ложку сметаны (можно и две) кладем в стакан (200 мл.), доливаем томатного сока (сначала немного, чтобы легче было создать однородную массу) и тщательно перемешиваем ложкой или вилкой до однородного состояния.

В процессе добавляем соли (1/4 - 1/2 чайной ложки - по вкусу) и перца (белый, но можно и черный перец и даже, наверное, красный) по вкусу, а можно и вообще обойтись без перца. Можно готовить и в миксере, но достаточно размешать обыкновенной ложкой. Сметану можно заменить майонезом.