Зеленое облако

Требуется:

  • 8 ломтиков хлеба,
  • 50 г маргарина,
  • 400 г шпината,
  • 100 г ветчины,
  • 2 ч. л. муки,
  • 1 яичный белок,
  • 3 ст. л. майонеза,
  • соль,
  • перец. 

 

Способ приготовления.
Ветчину порежьте и обжарьте. В отдельной сковороде потушите мелко рубленый шпинат, добавьте к нему муку,
соль, перец и тушите 5 минут. Яичный белок взбейте и смешайте с майонезом. Намажьте хлеб маргарином, затем тушеным шпинатом.
Сверху положите ветчину и смесь майонеза с яичным белком.
Бутерброды запеките в духовке.

рецепт Зеленое облако прислал шеф-повар А. ШТЕЙНБЕРГ.


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кропкакор (Швеция)

  • 500 г картофеля,
  • 250 г шпика,
  • 150 г ветчины,
  • 100 г сливочного масла,
  • 50 г лука,
  • 50 г муки,
  • 2 сырых желтка,
  • соль.


Из отварного картофеля, муки и Желтков приготовить тесто,
разделать его на небольшие шарики, в середину которых положить начинку, защипнуть края и отварить в подсоленной воде. Лук, шпик и ветчину для начинки обжарить.
Подавать кропкакор горячими с маслом.


Соус песто

На 4 порции:
  • 125 глистьев свежего базилика
  • 60 мл оливкового масла
  • 60 г свеженатертого сыра пармезан
  • 2 ст. ложки кедровых орехов или порубленных грецких орехов
  • 1 /2 ч. ложки соли
  • 450 г отваренных длинных фузилли или лингуини
  • Листья свежего базилика для украшения блюда


Перемешайте до однородной массы все ингредиенты, за исключением макарон, в кухонном комбайне с ножом-насадкой или в миксере на средней скорости, добавив 60 мл воды. Перед подачей на стол заправьте отварные
макароны песто и украсьте.