Салат зеленая богиня

8 филе анчоусов (замочить в молоке, слить его,промыть водой и дать стечь)
150 г натурального йогурта
30 мл (2 cт. л.) эстрагонового уксуса
1 мелко нарезанная молодая луковица
щепотка сахара
щепотка кайенского перца
2 cт. л. нарубленного свежего эстрагона
1 большой кочан салата
3 ст. л. нарубленного зеленого лука
450 г вареного куриного мяса
4 cт. л. нарубленной свежей зелени петрушки
1 очищенный авокадо, нарезанный ломтиками или кубиками
300 г майонеза
15 мл (1 ст. л.) лимонного сока

Все составляющие, кроме кочанного салата, курицы, авокадо и лимонного сока смешать в миксере. Смесь должна быть нежной и однородной. Поставить ее в холодильник не менее чем на 1 час. Кочанный салат нарезать или разобрать руками на части и выложить на 4 тарелки. Куриное мясо нарезать соломкой или кубиками и положить на листья салата. Авокадо сбрызнуть лимонным соком и положить на мясо. Залить салат заправкой. Если часть заправки останется, подать ее отдельно. К салату подойдут теплые рогалики. Заправку можно использовать также для любого салата из сырых овощей.

рецепт Салат зеленая богиня прислал шеф-повар Татьяна Монблан

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<12 3 4 5 6 7... 38 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Капусту тонко нашинковать, обмять руками до появления сока, посыпать сахаром, солью, перемешать с нашинкованными огурцами и зеленым луком, залить растительным маслом, сбрызнуть уксусом, всыпать укроп, перемешать. Поставить на 1-2 часа в холодильник.

Горячий шоколадный торт

2 белка
2 яйца
150 гр. сахарной пудры
50 гр. муки
100 гр. горького шоколада
100 гр. сливочного масла

1) нагреть духовку до 190 градусов.

2) смешиваем вместе белки, яйца, сахарную пудру и муку.

3) растапливаем шоколад и масло на паровой бане. когда это всё растопится добавить в тесто.

4) вылить в форму печь 30 минут до готовности.

5) вынуть торт из духовки, дать ему остынуть, вынуть из формы.
Подавать торт тёплым, с шариками мороженого. (Tорт можно подогреть в микроволновке).

Вход на сайт

Салат зеленая богиня

Похожие рецепты

Другие салаты, закуски

Самое вкусное

Комментарии

Салат капустный

Горячий шоколадный торт