Струдель с яблоками
- мука пшеничная 350
- вода 170
- соль 4
- яйцо 1 шт.
- сахар 15
- масло растительное 15
- яблоки 850
- сахар 50
- сухари 15
- яйцо 1 шт.
- пудра сахарная 10.
Из муки, желтков, сахара и половины нормы растительного масла замешивают пресное тесто; выдержав его под салфеткой 30-40 минут, раскатывают пласт толщиной 1-1,5 см, смазывают растительным маслом, перекладывают на посыпанное мукой полотенце и растягивают вручную во все стороны до толщины 1 мм, после чего сбрызгивают растительным маслом. На половину подготовленного пласта укладывают слой нарезанных ломтиками яблок, посыпают их сахаром, сухарями, корицей и с помощью полотенца свертывают тесто в виде рулета, начиная с края, покрытого фаршем. Струдель смазывают яйцом, прокалывают в нескольких местах и выпекают.
Остывшее изделие посыпают пудрой.
рецепт Струдель с яблоками прислал шеф-повар Анжела Термяк
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Украинская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гамбо с креветками
- 4 ст л оливкового масла
- 1 крупный зеленый перец, очищенный от семян и порезанный
- 4 палки сельдерея, подрезанные
- 1 ст л молотой паприки
- 350 г бамии
- 400 г консервированных помидоров, порезанных
- 300 мл куриного бульона
- горсть свежего тимьяна
- 400 г замороженных креветок, разморозить и слить
1. Нагреть масло в большой кастрюле. Добавить лук, перец и сельдерей, готовить 5 мин, помешивая, до мягкости. Добавить паприку, готовить 1 мин, помешивая.
2. Добавить окру, помидоры, бульон, листья тимьяна. Довести до кипения, помешивая.
3. Снизить огонь, накрыть крышкой. Тушить 15 мин. Добаивть креветки, приправить. Тушить, не накрывая крышкой, 15 минм пока соус слегка не уварится. Подавать с тимьяном и рисом.
Оладьевые рожицы
- 100 г блинной муки
- 30 мл (2 ст л) сахара
- 1 яйцо, взбить
- 150 мл молока
Украшение:
- кусочки молочного и белого шоколада
- кусочки консервированных персиков
- клубника, порезанная пополам
- консервированные мандарины
- малиновый или клубничный джем
- кусочки бананов
- консервированный фруктовый коктейль
- сушеный кокос
- кусочки консервированного ананаса
- засахаренные вишни
- конфеты клубничные и яблочные “шнурки”
1. Просеять муку в большую миску. Сделать углубление в центре, добавить яйцо и постепенно влить молоко, хорошо размешивая. Испечь оладьи.
2. Готовые оладьи украсить предложенными начинками - количество зависит от того, сколько вы хотите использовать.