• Сушеный минтай (пуго)- 1 кг
• Зеленый лук- 40 г
• Чеснок- 30 г
• Соевый соус- по вкусу
• Горькая соевая паста- 10 г
• Растительное масло- 10 г
• Молотый кунжут- 3 г 

 

Блюдо готовится из хорошо просушенного, заправленного специями минтая.
Сушеного минтая подержать в воде, а затем, слив воду, разбить минтая деревянной каталкой и вынуть оттуда отделяющиеся кости.
Потом рыбу снова погрузить в воду минут на 10. Через 10 минут слить воду, минтая нарезать на куски длиной 4-5 см. Приготовить приправу из лука, чеснока, горькой соевой пасты, кунжута.
Приготовленной приправой смазать отмоченные куски минтая, дать постоять минут 20, а затем поджарить на жаровой сетке.

• 1/2 пачки спагетти, 
• 1 банка очищенных томатов в собственном соку,
• 2 ст.л. майонеза “Провансаль”, 
• 2 ст.л. плавленого сыра, 
• лучше с травками, 
• 3-5 стрелок зеленого лука, 
• 2-3 дольки чеснока. 

Пока варятся спагетти, томаты порезать на мелкие кусочки и вместе с соком поставить на огонь, довести до кипения, добавить майонез и сыр, кипятить 1 минуту. Добавить порезанный лук и чеснок и сразу же выключить и снять с огня. Смешать со сваренными спагетти.

На сколько порций: 6.

Время приготовления 10 мин.