Салат великолукский
- 1 отварная куриная грудка
- 3 крупных отварных моркови
- 1 банка консервированных шампиньонов (не соленых, резаных)
- 2 средние луковицы
- 1 ст. ложка растительного масла
- майонез
Этот рецепт одна моя знакомая привезла из командировки в Великие Луки и приготовила на Новый Год. Мне просто безумно понравился. Причем ни я ни другие гости не могли с точностью угадать все ингредиенты)) как это ни удивительно. Салат очень прост и вкусен. Попробуйте! Приятного апетита.
Курицу и морковь порезать кубиками или как вам больше нравится. Лук обжарить на растительном масле до прозрачности. Воду с шампиньонов слить. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом по вкусу. Говорят еще можно добавлять сыр, но и без него вкусно!
рецепт Салат великолукский прислал шеф-повар Аленушка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Яичница-болтунья со сметаной
- 8 больших яиц
- 2 ст л сметаны или крем фреш
- кусочек сливочного масла
- 4 толстых куска зернового хлеба
Подавайте это блюдо на завтрак, на обед, или на легкий ужин. Если вы хотите сделать его более экзотичным, добавьте щепотку чили.
1. Взбить яйца со сметаной, приправить. В кастрюле растопить сливочное масло и влить взбитые яйца. Помешивать на среднем огне, пока яйца не “схватятся”. Помните, они будут готовиться даже когда вы их снимете с огня.
2. Разделите яйца между тостами и подавайте сразу же. Будет еще вкуснее, если посыпать кресс-салатом.
Селянка грибная
- 500 гр свежих грибов
- 1 кг свежей капусты
- 1 соленый огурец
- 1 луковица
- 2 столовые ложки томат-пасты
- 1-2 чайные ложки сахара
- 2 столовые ложки масла
- вода
- уксус
- панировочные сухари.
Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масло, немного воды, уксуса и тушить около 1 часа. За 15-20 минут до окончания тушения положить томат-пасту, нарезанный дольками соленый огурец, сахар, соль, перец, лавровый лист. Грибы очистить, промыть, и положить на 10-15 минут в кипящую воду, затем нарезать ломтиками и обжарить в масле.
Переложить грибы в миску, на сковороде поджарить лук и смешать его с грибами, добавив соленый огурец, соль и перец. Половину тушеной капусты выложить на сковороду, на капусту уложить приготовленные грибы и закрыть их слоем оставшейся капусты. Посыпать все сухарями, полить растопленным маслом и поставить в духовку для запекания.
Свежие грибы можно заменить солеными или сушеными. Грибную солянку можно приготовить также из квашеной капусты, не добавляя в этом случае уксуса.) При подаче на стол солянку можно украсить ломтиком лимона или маслинами.
На заметку:
Селянки — это многочисленный класс втоpых блюд, хаpактеpных для сельской местности и отличающиеся жидковатой консистенцией, так что её можно есть деpевянной ложкой.
Селянка гpибная - гpибы тушёные в сметане на сковоpоде (можно с луком и/или каpтошкой).
Селянка капустная - капуста тушеная с мучным соусом.
Селянки, даже те, что делаются долго, делаются за один пpиём: поставил в печку - вынул готовое блюдо. Иначе с pусской (селянской, как говоpят на Укpаине) печкой обpащаться тpудно. А селянка делается именно в селянской печке.
Селянка яичная - булка, залитая яйцами, pазболтанными в молоке и зажаpенная так, что яйцо остаётся слегка жидким.
{Написать ответ}