Салат с рыбной колбасой

  • 300 г рыбной колбасы или сосисок,
  • 3 вареных яйца,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 2 ст. ложки тертого твердого сыра,
  • 1 стакан польской заправки,
  • зелень укропа и петрушки.
  • Заправка польская:
  • 3 яичных желтка,
  • 1 стакан сметаны,
  • 1/4 стакана 3%-ного уксуса,
  • сахарный песок,
  • соль по вкусу.

Мелко нарезанные колбасу, яйца, лук смешать с тертым сыром и залить польской заправкой.

 

Для приготовления заправки яичные желтки сваренных вкрутую яиц тщательно растереть, смешать с густой сметаной, добавить уксус, соль, сахар. Готовый салат украсить зеленью укропа и петрушки.

рецепт Салат с рыбной колбасой прислал шеф-повар Артур


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Перкельт из гусиной печенки

  • печень тушеная 150
  • лук репчатый 80
  • перец красный 5
  • жир гусиный 20
  • помидоры 25
  • чеснок 2.


Лук очень мелко рубят, немного обжаривают в гусином жире и прибавляют туда красный перец и чеснок. Печень нарезают довольно большими кусками, слегка поджаривают в сотейнике, обливают ее жиром с луком, жарят еще 10 минут без крышки в жарочном шкафу,
вводят помидоры или томат-пюре и продолжают жарить до полной готовности. Кусочки печени вынимают, заливают процеженным соусом и доводят еще раз до кипения. Подают с рисом.


Рис с яйцом и орехами

На 6 порций:
  • 300 г длиннозерного риса
  • 2 средних яйца
  • 75 г орехов кешью, порезанных
  • 5 перьев зеленого лука, порезанных
  • морская соль и молотый черный перец
  • 2 ч л светлого соевого соуса


Отличный гарнир к восточным блюдам.

 

1. Нагреть большую кастрюлю воды и варить рис в течение 12 минут.

2. Нагреть непригораемую сковороду, взбить яйца и добавить смесь в кастрюлю. Поджарить в виде тонкого блинчика.

3. Скрутить яйцо в сковороде в форме плотного рулетика, положить на доску и мелко нашинковать.

4. Слить рис, перемешать с яйцом, орехами, луком, солью и перцем и соевым соусом.