• 320 г говядины
• 30 г маргарина
• 150 г картофеля
• 100 г моркови
• 100 г репы
• 100 г лука репчатого
• 150 г помидоров или 30 г томат-пюре
• зелень
• соль
• перец

 

 

Говядину нарезаем кусочками по 20-25 г и обжариваем в сильно нагретом жире, добавляем нашинкованный соломкой лук, молотый красный перец, соль, а через некоторое время - нарезанные мелкими кубиками репу и морковь. Пассеруем. Затем, добавив помидоры или томат-пюре, пассеруем еще 10-15 минут и вводим бульон, картофель, нарезанный крупными кубиками. Варим до готовности. При подаче суп заправляем перцем и посыпаем зеленью.

На 36 шт:

• 600 г творога
• 600 г муки
• 600 г маргарина
• 0.5 - 1 ч л соды

Это наш любимый семейный рецепт, вкусно и быстро.

 

Равные пропорции: творог, мука, маргарин (например, по 600 г - получится 36 штук. Замесить тесто, добавить соды (0,5 - 1 чайная ложка).

Тесто разделить на три части. Каждую часть делим на 12 лепешек, обваливаем в сахаре и выпекаем в духовке. В духовке выпекаем 20 минут при температуре 250 градусов.