Пирог пальчики оближешь

250 гр масла сливочного или маргарина,
2,5 ст. муки,
3 желтка,
2 ст. ложки сахарного песка,
1 ст. л. майонеза или сметаны,
1/2 ч.л. соды,
3 белка,
1/2 стакана сахара.
Начинка любая фруктово-ягодная, но лучше черника, яблоки, лимон.

На масло выложить муку и все порубить ножом. Добавить остальные ингредиенты, кр. белков и сахара. Быстро замесит тесто, разделить на 2 неравные части. Большую часть положить в холодильник, меньшую в морозилку. Приготовить начинку и взбить белки с сахаром до густой массы.
Смазать противень и выложить большую часть теста (можно заморозить и эту часть, а потом равномерно натереть на терке на противень - так будет лучше).
На тесто положить начинку, а сверху покрыть взбитыми белками с сахаром и натереть меньший кусочек теста на крупной терке.
Пирог выпекать при темп. 230-235 гр. около 45-50 минут.

рецепт Пирог пальчики оближешь прислал шеф-повар Ируська

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Пироги и пирожки

Еще Пироги и пирожки:
<12 3 4 5 6 7... 44 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 манго, очищенных от косточки и надрезанных ножом
1 ананас, очищенный от кожуры и порезанный крупными кусочками
1 дыня, без семян порезанная на большие куски
3 персика или нектарина, порезанных на 4 части
200 гр клубники греческий йогурт

Яркие, сочные фрукты, посыпанные хрустящим печеньем — бесподобное украшение стола к празднику, легкий завтрак или просто освежающая закуска. Можно сэкономить время, и испечь печенье за день.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Чтобы сделать печенье, растопить масло в кастрюле, добавить сахар и помешивать, пока он не растворится. Продолжать нагревать, пока смесь не начнет бурлить. Снять с огня и добавить муку и миндаль.

2. Выложить смесь на противень и запекать в духовке 8-10 мин до золотистого цвета. Дать остыть.

3. Разложить фрукты на блюде, поломать печенье и рассыпать его сверху. Подавать с греческим йогуртом.

Коктейль сайдкар

На 1 бокал:

4-6 кубиков дробленого льда
2 части бренди
1 часть трипл сек
1 часть лимонного сока
гирлянда из апельсиновой цедры для украшения

Куантро - один из наиболее известных апельсиновых ликеров. Он более сильный и сухой, чем Кюрасао и всегда бесцветен.

1. Положить лед в шейкер. Влить бренди, трипл сек и лимонный сок, встряхнуть пока не появится пена.

2. Перелить в охлажденный бокал и украсить апельсиновой цедрой.

ВАРИАНТЫ

Сайдкар с шампанским: сделать Сайдкар, но перелить его в охлажденный бокал для шампанского и долить сверху шампанским.

Сайдкар Челси : в шейкер положить 4-6 дробленых кубиков льда. Добавить 2 части джина, 1 часть трипл сек и 1 часть лимонного сока. Встряхнуть пока не появится пена, перелить в охлажденный бокал. Украсить лимонной цедрой.

Сайдкар Бостон: в шейкер положить 4-6 дробленых кубиков льда. Добавить 1 1/2 части белого рома, 1/2 часть бренди, 1/2 часть трипл сек и 1/2 часть лимонного сока. Встряхнуть до появления пены. Перелить в охлажденный бокал и украсить апельсиновой цедрой.

Польский Сайдкар: в шейкер положить 4-6 дробленых кубиков льда. Добавить 2 части джина, 1 часть ежевичного бренди и 1 часть лимонного сока. Встряхнуть до появления пены, перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить свежей ежевикой.

Вход на сайт

Пирог пальчики оближешь

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Самое вкусное

Комментарии

Фрукты и хрустящим флорентийским печеньем

Коктейль сайдкар