• 3 варёных картофелины,
• 2 варёных морковки,
• 1 вареный окорочок,
• 1 банка МАРИНОВАННЫХ грибов,
• 100 грамм сыра (типа Гауда, Эдэм)
• 3 варёных яйца,
• майонез,
• лук.

мы с мужем были в одном очень хорошем ресторане и я попробавала там этот салат, и он мне очень понравился. теперь я его часто делаю сама дома.

 

Выкладываем слоями: слой натёртой картошки- майонез слой натертой морковки -майонез, следующим слоем положить порезанную на кусочки курицу, посыпать её небо льшим количеством мелко порезанного лука, промазать майонезом, порезать не сильно мелко грибы-майонез, затем посыпать тертым сыром-майонез, потом тертыми яйцами. Желательно потереть сначало белок, а потом украсить желтком, зеленью и оливками.

• 750 г бескостной баранины
• 500 г картофеля
• 3 луковицы
• 2 зубца чеснока
• 3 моркови
• 500 г свежей капусты
• 1 большой стручок сладкого перца
• 1 лавровый лист
• щепотка тимьяна
• щепотка тмина
• растительное масло
• перец
• соль

 

Мясо вымыть и крупно порезать. На нагретом масле пожарить мелко нарезанный лук, добавить мелко порезанный чеснок, положить мясо, все вместе немного обжарить. Добавить тимьян, тмин, лавровый лист, посолить, поперчить, залить водой с верхом и варить до полуготовности мяса. Положить нарезанную полосками капусту, нарезанную кружочками очищенную морковь, нарезанный перец и очищенный и порезанный кубиками картофель. Все залить водой с верхом и варить до полной готовности мяса и овощей. В случае необходимости долить немного теплой воды. Блюда из баранины вкуснее всего очень горячие, поэтому их рекомендуется подавать на стол сразу после готовки, по возможности не перекладывая из посуды в посуду.