• куриные бедрышки,
• ветчина,
• сыр,
• болгарский перец,
• соль,
• приправа типа “Вегеты”

Вырезать из бедрышек кости. Мясо посолить, обвалять в специях, дальше выкладывать слоями на мясо сыр, ветчину, сыр, полоска перца. Затем завернуть все в рулет, хорошенько упаковать каждый рулетик в фольгу и в духовку на час. Вынуть, не разворачивая фольги, положить под гнет до остывания. Когда остынет, фольгу можно снять, порезать кружочками и на стол, можно украсить зеленью.

• Вода - 2 стакана,
  
• молоко - 2 стакана,
  
• лук репчатый - 1 шт.,
  
• яйца - 4 шт.,
  
• белый хлеб - 300 г,
  
• чеснок - 2 зубца.

Смешать воду с молоком и поставить на огонь. Добавить мелко порезанный лук, чеснок. Довести до кипения и добавить сырое яйцо, хорошо перемешать. Хлеб разломать на небольшие кусочки и добавить в кастрюлю. Посолить по вкусу, добавить 3 яйца, не перемешивая, и варить до готовности.