• 1 стак. сахара,
• 4 яйца,
• 2 ст. л. топленого масла,
• 2 стак. сметаны,
• 3 ст. л. цедры,
• 1,5 ч. л. соды,
• 2 стак. муки. 

Крем:

• 100 г сливочного ириса залить
• 3 ст. л. молока и растворить на огне при помешивании.

Цедра:

• Свежие лимонные или апельсиновые корочки прокрутить на мясорубке и засыпать сахаром.

• 8 кусков курицы
• 3 ст л паприки
• 6 ст л оливкового масла
• 1 лимон, только сок
• 2 раздавленные дольки чеснока
• 2 красные луковицы, порезанные на дольки (на 8 частей)
• 2 красных сладких перца, очищенных от семян и порезанных
• 1 желтый перец, очищенный и порезанный
• свежий чабрец
• 75 гр черных оливок без косточек

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Помыть курицу и положить в неметаллическую миску. Добавить паприку, оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Приправить по вкусу и мариновать в течение 1 часа.

2. Переложить курицу, маринад, оливки, перцы, лук и чабрец в керамическую форму для духовки и хорошо перемешать.

Запекать 40-45 мин.

3. Подавать с рисом, макаронами или с обыкновенным зеленым салатом.