• 375 г сахара,
• 80 г маргарина,
• 2 яйца,
• 1 ст. л. корицы,
• 1 лимон на терку,
• 0.5 ч. л. соды,
• 500 г муки.

Сахар растереть с яйцом, добавить в размягченный маргарин. Затем добавляем корицу, лимон, соду и муку. Вымешиваем хорошо тесто. Форма у печенья произвольная. Я выдавливаю стаканчиком или рюмочкой и выпекаю.

• 1/2 кг картофеля
• 1 пучок кореньев для супа
• 1 л овощного бульона из кубиков
• 2 луковицы
• 1 банка чечевицы (850 мл)
• 2 дольки чеснока
• 1 стручок перца чили
• 2 шт. гвоздики
• маленький кусочек корицы
• сок 1 лимона
• 1 ст. л. карри
• 1 ст. л. томатной пасты

 

Картофель и коренья нарезать кубиками, положить в бульон и поставить варить, добавив 1 луковицу, нарезанную дольками. Вторую луковицу измельчить, обжарить в 1 ст. ложке масла и выложить в кастрюлю. Чечевицу слить и добавить в суп. Измельчив, обжарить в масле чеснок и перец чили, приправить гвоздикой, корицей и лимонным соком. Карри развести в 50 мл воды, нагреть, добавить чили с чесноком, лимонный сок и томатную пасту. Посолить и поперчить, заправить суп и дать ему настояться 5-10 минут.