Салат из томатов с сыром
- 3 яйца,
- 2 томата,
- твердый сыр (примерно 100 г),
- сладкий красный/зеленый перец 1 шт,
- лук зеленый (20-40 г),
- масло подсолнечное (по вкусу).
Яйца сварить вкрутую, охладить, нарезать. Томаты, перец, лук - порезать(перец лучше длинными кусочками, выглядит симпатичнее), сыр тоже нарезать брусочками примерно 5 на 0,5 см.
Смешать, добавить масло. Объем ингредиентов дан приблизительно, можно менять по своему усмотрению.
На сколько порций: 2.
рецепт Салат из томатов с сыром прислал шеф-повар Ксени
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Курица в омлете
- 1 курица,
- 6 яиц,
- 1/2 стакана молока,
- 2 ст. ложки масла,
- соль по вкусу.
Отварить курицу, отделить кости, нарезать мясо небольшими кусочками и положить на смазанную маслом сковороду. Яйца взбить с молоком, подсолить, залить ими курицу и запечь в духовке. Подавать на сковороде.
Чебурек
- 2яйца
- 3 ст. муки
- 5 ст.ложек подсолнечного масла
- 1 стакан подсоленной воды.
- 300 г жирной свинины
- 2-3 луковицы
- черный молотый перец
- соль
Яйца с мукой перетрите руками до образования рассыпчатой массы, влейте подсолнечное масло и опять все перетрите. Постепенно добавляйте подсоленную воду и вымешивайте до образования мягкого теста, заверните тесто в целлофан и положите в холодильник на 2-3часа.
Мясо с луком пропустите через мясорубку, добавьте соль и перец. За 15 мин до поджаривания добавьте холодную воду, чтобы фарш стал похож на густую сметану.
Тесто раскатайте размером с десертную тарелку и чуть потолще, чем на пельмени, положите фарш, защипайте края и жарьте. В глубокой сковороде разогрейте свиного жира столько, чтобы чебуреки при поджаривании погрузились в жир.