Салат из фасоли и кукурузы

  • 50 гр. длиннозерного риса
  • соль
  • 4 столовых ложки кетчупа
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 4 столовых ложки уксуса (лучше яблочного)
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • перец
  • 1 банка консервированной фасоли
  • 1 банка консервированной кукурузы
  • зеленый лук.

Рис отварить в кипящей подсоленой воде 12-15 минут, слить воду, охладить.
Приготовить соус из кетчупа, горчицы, уксуса, сахара и перца. Почистить чеснок и выжать в соус сок. Взбить все это с растительным маслом. Фасоль выложить в сито и промыть холодной кипяченой водой, с кукурузы слить жидкость. Все продукты положить в миску и перемешать с соусом. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
С очччень большим приветом для вегетарианцев.

рецепт Салат из фасоли и кукурузы прислал шеф-повар Иван Перепелыгин


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Наталия 15.06.2008
еще не пробовала этот салат... смущает кетчуп не представляю какой будет вкус... любопытно. попробую сделать...
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат `Героический`

  • яблоки 5 шт.
  • сельдерей (корень) 1 шт.
  • ананасы 1 банка

 



Взять пять яблок среднего размера (лучше кисловатых), один корень сельдерея (немаленький) и содержимое литровой банки консервированного ананаса. Яблоки порезать на мелкие кусочки (предварительно их, пожалуй, стоит очистить от косточек и кожуры), сельдерей потереть на крупной терке, добавить консервированные ананасы (также порезанные) и заправить майонезом. Ни сахар, ни соль добавлять не требуется.


Шоколадные вафли

На 10 вафель:
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • ваниль
  • 1 стакан молока
  • 60 г несладкого шоколада
  • 1 1/2 стакана муки
  • 1/4 ч. л. соли
  • 1/2 стакана масла или маргарина
  • 2 ч. л. соды
  • 1,4 ч. л. корицы


Рецепт для вафельницы:

 

Взбить яйца с сахаром до белизны. В небольшой кастрюльке на слабом огне, постоянно помешивая,растопить масло с шоколадом. Слегка охладить и добавить молоко, яйца и ваниль. Добавить сухие компоненты и хорошо вымешать. Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.

Подают вафли горячими с фруктами, вареньем или кленовым сиропом. Сверху неплохо еще добавить взбитые сливки, сметану или йогурт. Вафли можно заморозить впрок и потом разогреть в тостере. Вообще тостер прекрасно “освежает” остывшие вафли и придает им хрустящую корочку.