Салат из фасоли с беконом

На 4 порции:

  • 400 г зеленой фасоли
  • 100 г бекона
  • по 2 ст л растительного масла и уксуса
  • 2 луковицы
  • 1 пучок молодых луковичек
  • по 100 мл красного вина и сливок
  • соль
  • 1 ч л сушеной душицы
  • сок лимона
  • 2 помидора
  • 4 куска белого хлеба
  • 4 ст л оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • свежая душица
  • перец
  • сахар

1. Фасоль вымыть, нарезать кусочками и варить 10 мин. Откунуть на сито и промыть.

 

2. Для соуса кубики бекона обжарить в растительном масле с репчатым луком. Молодой лук с белыми стеблями нарезать соломкой. Част оставить. Остальной обжарить с репчатым луком и беконом. Добавить вино, сливки, душицу, сок, уксус, сахар, соль и перец.

3. Фасоль с нарезанными помидорами залить соусом и дать 1 ч постоять. Рубленный чеснок соединить с горячим оливковым маслом. Хлеб нарезать мелкими кубиками, обжарить. Чеснок, хлеб, зеленый лук и душицу разложить поверх салата.

 

рецепт Салат из фасоли с беконом прислал шеф-повар Наталья Ющенко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бутерброд "Украинский"

  • Огурец свежий-2 штуки
  • Куриная грудка-200 грамм
  • Соус "Тартрар" от Торчин-2 ст.лож.
  • Соль по вкусу
  • Хлеб ржаной-4 ломтика


Огурец нарезать кружками.Грудку отварить и нарезать соломинкой.Потом ложим грудку на хлеб,а поверх неё огурец.Полить "Тартаром" и слегка посолить.



Гамбургер (Диабетическая диета)(1 порция)

  • 1 булочка,
  • 100 г фарша из говядины,
  • соль,
  • молотый черный перец,
  • 1 чайная ложка кетчупа или горчицы,
  • 50 г лука,
  • нарезанного кружочками,
  • 1 чайная ложка растительного масла,
  • маринованные огурцы. 

 



Булочку разрезать и обжарить на гриле. Фарш посолить, посыпать пряностями, сформировать из фарша лепешку, смазать ее маслом и запечь на решете с обеих сторон по 3 мин. Вложить лепешку в булку. Подать на тарелке с кетчупом, огурцом, жареной картошкой и овощным салатом.
1 порция- 1612 кдж/385 ккал. Б - 24 г, Ж - 17 г, У- 34 г.