Салат из цуккини

На 6 порций:

  • 1 ст л мелко порезанного свежего розмарина
  • 7 ст л оливкового масла
  • 1 кг цуккини, тонко порезанных вдоль (можно это сделать картофелчисткой)
  • 1 ст л бальзамического уксуса
  • 2 ст л порезанной петрушки

Подавайте этот восхитительный салат с травами горячим или холодным, как закуску или на гарнир.

 

1. Смешать розмарин с 4 ст л оливкового масла и смазать цуккини. Обжарить порциями на горячей сковороде-гриль в течение 2-3 минут с каждой стороны до коричневого цвета.

2. Смешать оставшееся масло с уксусом, чесноком и петрушкой, приправить по вкусу. Полить заправкой цуккини, пока они теплые.

рецепт Салат из цуккини прислал шеф-повар Светлана Щененко


Похожие рецепты

Салаты с овощами

Еще Салаты с овощами:
<1234567... 46>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тушеная курица с черносливом на вольванте

  • 1 курица
  • 100 г масла
  • соль
  • коренья 
  • пряности
  • 1/4 стакана лимонного сока
  • 1 ст.л. муки
  • 1-2 ст.л. уксуса
  • 10-15 г сахара
  • чернослив


1 курицу на 1,5-2 кг разрезать на части, посолить, тушить в кастрюле с 100 г масла, кореньями, пряностями, влить 1/4 стакана лимонного сока и, подливая воды, варить 30-40 мин. Поджарить ложку муки в масле, влить 1-2 ложки уксуса или сок из 1/2 лимона, положить 10-15 г сахара (1 полную столовую ложку),
вскипятить. Облить этим соусом курицу, положить к ней чернослив без косточек, вскипятить. Затем испечь вольвант - кружок с рантом из слоёного теста. На вольвант положить курицу с черносливом, облить соусом.


Крюшон апельсиновый

  • апельсины 6 шт
  • сахар 150 г
  • коньяк 100 мл
  • апельсиновый сок 200 мл
  • сухое белое вино 1,5 л
  • шампанское или газированная вода 800 мл
  • половина лимона
  • лед


Очищенные от цедры и семян апельсины нарезать на кусочки, засыпать сахаром и влить коньяк, апельсиновый и лимонный сок (выжатый из лимона) и половину всего количества сухого вина. Поставить в холодное место на час-полтора. Перед подачей добавить остальные компоненты.