• Компоненты:
• курица крупная 1 шт.
• HАЧИHКА:
• Лапша 100 гр.,
• лук репчатый 1 шт.,
• печень 100 гр.,
• грибы консервированные или баночка маленькая грибов свежих 100 гр.,
• сыр мягкий 1 столовая ложка,
• базилик,
• мускат.

Курицу смазать солью, перцем, пряностями. Лапшу сварить до готовности. Поджарить лук, печенку, жарить 3-5 мин. Затем прибавить грибы, жарить еще 3 мин, влив 3-4 ст. л. воды.
Приправить специями, смешать с сыром и лапшой, охладить. Курицу наполнить фаршем, зашить. Обмазать растопленным сливочным маслом тушку.
Жарить в фольге 1 ч. 15 мин.

Тесто 1:

• 300 г муки
• 400 г масла

Тесто 2:

• 300 г муки
• 1/2-3/4 ст. воды
• соль 
• лимонный сок
• уксус 

Оба теста держать на холоде 30 мин. Затем второе тесто раскатать до 0.5 См. Толщиной, а первое немного потоньше. Сложить конвертом 3-4 раза и вынести на холод. И так 3 раза. Разделить на 2 части, печь.
Крем: 1 ст. сахара растереть с 1 яйцом, добавить 0.5 ст. молока проварить и охладить.