Салат экспериментальный

  • краснокочанная капуста 1 кг
  • копченая курица 100-150 г
  • луковица 1 шт.
  • майонез по вкусу
  • консервированная кукуруза полбанки,
  • сладкий перец 1 шт.
  • помидор 1 шт.
  • зелень по вкусу
  • соль по вкусу,
  • перец по вкусу.

Кочан красной капусты мелко порезать. К капусте добавить нарезанную маленькими кубиками копченную курицу. За неимением оной можно использовать копченое мясо или вареную курицу, в крайнем случае - колбасу. Туда же мелко режем репчатый лук (зеленый тоже подойдет). В принципе, на этом можно закончить, только добавить соль и перец по вкусу, а также майонез. Но, помимо всего вышеперечисленного в салат можно добавить кукурузу (или зеленый горошек), сладкий болгарский перец - красный или зеленый, порезанный на маленькие кубики, свежий помидор, также маленькими кубиками, оливки или маслины, зелень. Очень вкусно нарезанную капусту смешать с тертым яблоком. Вместо майонеза салат можно заправить растительным маслом, лучше оливковым.

рецепт Салат экспериментальный прислал шеф-повар Нора


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Баранина медленного запекания в греческом стиле

На 1 порцию:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 кусок баранины (голяшка весом 400 г)
  • 1 маленькая красная луковица, очищенная, порезанная пополам и тонко нашинкованная
  • 1 картофелина, очищенная и порезанная на четвертинки
  • 4 зубчика чеснока, очищенные и порезанные на четвертинки
  • 4 веточки розмарина
  • 1 ст л томатного пюре
  • 230 г консервированных помидоров в собственном соку, мелко порезанных
  • 125 г белого вина


Если вы пробовали похожее блюдо в ресторане и вспоминаете с ностальгией, этот рецепт вас не разочарует. Очень легко добиться в этом блюде отличного вкуса. Приготовление очень простое, и когда все в духовке, у вас целых полтора часа, чтобы налить бокал вина, расслабиться и помечтать о солнечной Греции. Голяшка - популярная часть для медленного тушения и запекания. Конечно, если вы ужинаете в компании, вы можете увеличить количество ингредиентов.

 

1. Нагреть масло в небольшой кастрюле, подходящей для духовки, с крышкой. Приправить баранину солью и перцем и обжарить в горячем масле около 10 минут, часто поворачивая. Достать из формы.

2. Разогреть духовку до 180 гр С. Обжарить кусочки лука в том же масле, где жарилась баранина, в течение 8 минут, затем добавить картофель, чеснок и розмарин и готовить еще 2 минуты, пока все не будет покрыто маслом.

3. Добавить томатное пюре, помидоры и белое вино, приправить и довести до кипения. Уложить в этой смеси кусочки мяса, накрыть и поставить в духовку. Запекать 1 1/2 часа, пока мясо не будет очень нежным. Перевернуть один раз в середине приготовления; подавать с хрустящим хлебом.



Крепли бабушки Регины

  • 200 гр сметаны,
  • 3 столовые ложки сахара,
  • пол- чайной ложки соли и воды,
  • 3 яйца,
  • муки столько, чтобы получилось мягкое тесто,
  • сахарная пудра,
  • масло топлёное,
  • масло растительное. 

 



Тесто подержать 1 час в прохладном месте.
Затем раскатать, нарезать небольшими ромбиками, в середине ромбика сделать надрез и один конец теста вывернуть.
Жарить в смеси топленого и растительного масла. Готовые крепли обсыпать сахарной пудрой.