Рисовый салат с карри и яйцом
На 4 порции:
- 225 г длиннозерного риса
- 2 ст л подсолнечного масла
- 3 ч л пасты карри мадрас
- 1 ст л яблочного уксуса
- 115 г замороженного горошка
- 55 г изюма
- 6 перьев зеленого лука, порезанного
- 1 маленький красный перец, очищенный и мелко порезанный
- соль
- черный перец
- 4 яйца
- 2 ст л майонеза
- 1 ст л чатни манго
Пряный сытный салат.
1. Отварить рис по инструкциям на упаковке. Слить и промыть. Дать остыть, затем переложить в миску. Смешать масло, две ложки пасты карри и уксус. Добавить в рис.
2. Тем временем отварить горошек в течение 3х минут, промыть под холодной водой.
3. Добавить в рис изюм, зеленый лук, перец и горошек. Приправить солью и перцем и перемешать. Тем временем отварить яйца, дать им остыть, затем очистить и порезать пополам,
4. Перед тем как подавать, перемешать майонез, оставшуюся пасту карри и чатни. Добавить в рис.
Разделить рис по 4м тарелкам и положить сверху на каждую по две половинки яйца.
рецепт Рисовый салат с карри и яйцом прислал шеф-повар Ольга2
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Карп или сазан, запеченный с кашей
- 700 г рыбы
- 30 г пшеничной муки
- 40 г растительного масла
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 30 г сыра
- 750 г гречневой каши
- 700 г соуса
- зелень
- соль
Сварить рассыпчатую гречневую кашу, заправить ее маслом и положить в центре сковороды или металлического блюда. Hа кашу уложить запанированную в муке и поджаренную рыбу, а на нее кусочек яйца. Все это залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.
При подаче посыпать зеленью петрушки.
Кулебяка с селедкой
- 1 филе сельди
- 1-2 свежих огурцов
- 1-2 недозрелых яблок
- 1 луковица
- 20 г горчицы
Селедочку, огурцы, яблоко и лук мелко режим. Добавляем горчицу. Все тщательно перемешиваем. Употреблем, запивая холодным молоком… Через полчаса кулебяка готова.