Рисовый салат находка
- рис белый длинный 1-1,5 стакана
- растительное масло 3 ст. л.
- яйца 4 шт.
- бекон 200 г
- морковь 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- зеленый горошек консервированный 0,5 стакана
- крабовое мясо или палочки 250 г
- соевый соус 4 ст. л.
- вино херес 4 ст. л.
- мед 1 ч. л.
- сметана 4 ст. л.
- соль по вкусу
Промытый рис залить кипящей водой (3 стакана), добавить масло (1 ст. ложка) и варить 20 минут. Яйца взбить, поджарить на сковороде с разогретым маслом до загустения, выложить на тарелку и остудить. Лук очистить и измельчить. Бекон нарезать тонкими полосками. Лук и бекон обжарить на среднем огне 2-3 минуты. Морковь очистить, нар зать кубиками, добавить к бекону и, уменьшив огонь, готовить 8 10 минут. Добавить горошек, крабовое мясо, пропущенный через пресс чеснок, перемешать и продолжать жарить еще 1-2 минуты. Положить отваренный рис, яичницу, добавить херес, соевый соус, мед и томить на огне, пока вся жидкость не испарится. 3аправить сметаной и посолить. Готовый салат подавать как в горячем, так и в холодном виде.
рецепт Рисовый салат находка прислал шеф-повар Смакова Елена
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Куропатка с кислой капустой
- кислая капуста
- 3 куропатки
- шпик
- сметана
- сливочное масло
Приготовить кислую капусту (см. раздел `Консервирование. Овощи`), прошпиговать 3 куропатки шпиком, обжарить в масле, облить соусом из 100 г сметаны и 100 г сливочного масла.
Апельсиново-банановые вафли
- 1 яйцо при комнaтной т-ре, разделенное на белок и желток
- 1 стакан муки, белой
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1/8 ч.л. соли
- 1 ст.л. сахара
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 1/3 стакана пюре из банана
- 4 ст.л. слив. масла, растопленного и охлажденного
Рецепт для вафельницы.
Взбить белок до крутой пены и отставить его в сторону. Смешать все сухие составные части и тоже отставить. Смешать жидкие ингредиенты и вылить эту в мучную смесь, перемешать, добавить масло. Аккуратно вмешать взбитый белок.
Можно сделать просто банановые вафли: количество бананового пюре увеличивается до 1 стакана, вместо сока берется столько же молока и 2-3 ст.л. рубленых орехов. Все остальное как всегда. В качестве добавок можно использовать клюкву, овсяные хлопья, морковь, вишню, клубнику и т.д.
{Написать ответ}