Рисовый салат находка
- рис белый длинный 1-1,5 стакана
- растительное масло 3 ст. л.
- яйца 4 шт.
- бекон 200 г
- морковь 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- зеленый горошек консервированный 0,5 стакана
- крабовое мясо или палочки 250 г
- соевый соус 4 ст. л.
- вино херес 4 ст. л.
- мед 1 ч. л.
- сметана 4 ст. л.
- соль по вкусу
Промытый рис залить кипящей водой (3 стакана), добавить масло (1 ст. ложка) и варить 20 минут. Яйца взбить, поджарить на сковороде с разогретым маслом до загустения, выложить на тарелку и остудить. Лук очистить и измельчить. Бекон нарезать тонкими полосками. Лук и бекон обжарить на среднем огне 2-3 минуты. Морковь очистить, нар зать кубиками, добавить к бекону и, уменьшив огонь, готовить 8 10 минут. Добавить горошек, крабовое мясо, пропущенный через пресс чеснок, перемешать и продолжать жарить еще 1-2 минуты. Положить отваренный рис, яичницу, добавить херес, соевый соус, мед и томить на огне, пока вся жидкость не испарится. 3аправить сметаной и посолить. Готовый салат подавать как в горячем, так и в холодном виде.
рецепт Рисовый салат находка прислал шеф-повар Смакова Елена
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Цукаты из апельсиновых корочек
- сахар
- апельсиновые корки
Апельсиновую корку нарезать тонкими полосками, вымочить 2-3 дня, часто меняя воду, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, засыпать сахаром и дать настояться. Затем варить на слабом огне до готовности.
Говядина по-индонезийски
- 800 г говяжьей вырезки, нарезанной полосками в 1 см толщиной;
- 3 ст. ложки кукурузного масла;
- 1 большая мелко нарезанная луковица;
- 1 толченый зубчик чеснока;
- по 1 чайной ложке толченого имбиря, порошка тмина, кориандра, чили-пудры;
- 3 ст. ложки стружки кокосового ореха;
- 2 чайные ложки сахарного песка;
- 1 ст. ложка лимонного сока;
- 1,5 стакана говяжьего бульона;
- тонкие полоски красного сладкого перца и перца чили;
- кольца лука.
В кастрюле разогрейте и слегка обжарьте лук с чесноком.
Положите мясо и жарьте, помешивая, до коричневого цвета.
Положите специи и жарьте еще 2 минуты. Добавьте остальные продукты и хорошо перемешайте. Тушите без крышки на медленном огне 30-35 минут, помешивая.
Подавая, украсьте тонкими полосками красного сладкого перца,
перца чили и кольцами лука.
{Написать ответ}