для теста:

• 5 яиц
• 1,5 ст. сахару
• 3 ст. муки
• 250 гр. сметаны 
• 250 гр. маргарина
• 1/4 ч.л. соли
• сода на кончике ножа

начинка:

• 150 гр. миндаля
• 150 гр. грецкого ореха
• 1 б. варенной сгущенки

Муку смешать с сахаром, добавить соль и соду, тщательно перемешать. После - добавляем маргарин и перетираем в крупку. В середине образовать лунку и ввести яйца, сметану - вымесить тесто, оно не должно быть сильно густым. Готовим начинку: в блендере перемалываем орехи, добавляем сгущенку и перемешеваем. Делим тесто на две части. В форму, предварительно смазанную растительным маслом и чуть припорошенную мукой кладем первую половинку теста, выкладываем начинку, сверху накрываем второй частью разделенного теста, края защипать и сделать несколько проколов вилкой. Ставим в духовой шкаф нагретый до температуры 250 градусов по Цельсию, через 10 минут убавить температуру до 150, готовить еще 20-25 минут. Выключить печь и оставить в духовке пирог до полного остывания.
Приятного аппетита!!!

На 6 порций:

• 3 х 250 г коробки камамбера

 

Подавать:

• 1 длинный французский батон
• 1 кочан салата-эндивия, разделить на листья
• 2 спелых груши, очищенных от сердцевины и порезанных
• 250 г спелых помидоров

Кремовый, с тягучей серединкой и фантастически легкий в приготовлении - поставьте его в центре стола и предложите всем угощаться.

 

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Снять с сыра бумагу и вернуть в коробку.

2. Запекать, ни чем не закрывая, 15-20 минут, пока не будет очень мягким и жидким внутри. Подавать с багетом, салатом, грушами и помидорами.