Печеночный торт
Для блинчиков:
- печеночный фарш-500 г
- яйцо-2 шт
- молоко-0,5 стакана
- мука - 0,5 стакана
- соль
- перец.
Для начинки:
- морковь- 3 шт
- лук - 2 шт.
для соуса:
- чеснок - 3 зубчика
- майонез
- соевый соус.
Тесто для блинчиков:
Смешать все ингредиенты, тесто должно получится не жидким. Выкладывать на горячую сковороду и разровнять в виде блина, обжарить с двух сторон.
Соус:
Смешать мелко нарезанный чеснок с майонезом, добавить немного соевого соуса. Этой заправкой обмазать блин.
Сверху выложить начинку:
Для этого обжариваем нарезанный лук и натертую на средней терке морковь. Так чередуем блин-соус-начинка. Верхний блин обмазываем соусом. Ставим торт в холодное место на пол дня, чтобы пропитался.
Приятного аппетита!
рецепт Печеночный торт прислал шеф-повар Klavdiya
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Салат из крабовых палочек с грибами
- 1/2 стакана риса
- 3 яйца
- 1 луковица
- крабовые палочки
- 1 стакан маринованных грибов
- майонез
- зелень
Рис и яйца отварить, охладить. Яйца , грибы и крабовые палочки порезать, лук мелко порезать. Все перемешать, заправить майонезом, украсить зеленью.
Трубочки с кремом
- тесто , сделанное с 225 гр муки
- сливочное масло, растопленное
- сахар
- 60 мл малинового или клубничного джема
- 300 мл двойных сливок
- молоко
1. Смазать 12 формочек для трубочек сливочным маслом. Тонко раскатать тесто и разрезать на 12 х 2.5 см полосок, каждая длиной 30 см.
2. Смазать каждую сторону полоски водой.
3. Начиная с узкого конца формы, обвернуть полоску теста смоченной стороной внутрь, Переложить на противень, смоченный водой. Охлаждать 30 мин.
4. Запекать при 220 гр С в течение 10-15 мин. Достать из духовки, смазать молоком и посыпать сахаром.
{Написать ответ}