• 1 яйцо 
• 100 гр. сахара 
• 1 чайная ложка соды (погасить уксусом) 
• 250 мг. апельсинового сока
• 250 гр. муки
• 6 столовых ложек подсолнечного масла 
• 1/2 чайной ложки соли

• 2 кг курица, выпотрошенная
• 2 ст л кунжутного масла
• 2 зубчика чеснока, нарезанные
• 1 ст л молотой корицы
• 1 ст л молотого имбиря
• 1 лимон

Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Смешать 2 ст л кунжутного масла с 2 зубчиками чеснока, по 1 ст л молотого имбиря и корицы, немного соли. Натереть специями курицу. Порезать лимон на 4 части и положить внутрь. Запекать курицу около 2х часов до готовности.

Подавать с фруктовым соусом и кускусом .