Кростини с помидорами

На 8 порций:

  • 200 гр помидоров “дамские пальчики”
  • 1 ст л оливкового масла
  • 1/2 сахарной пудры
  • 200 гр маленьких черешневидных помидоров, порезанных пополам
  • 100 гр сушеных помидоров, порезанных
  • 1 ст л маленьких каперсов

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить “дамские пальчики” в форму для духовки, побрызгать маслом, посыпать сахаром и приправить. Запекать 12 мин. Дать остыть.

 

2. Смешать запеченные помидоры вместе с соком с маленькими и сушеными помидорами, приправить по вкусу.

3. Поджарить на гриле до золотистого цвета 8 кусочков чьябатты или другого хлеба и натереть 1 зубчиком чеснока. Сверху выложить начинку (сразу перед тем, как подавать на стол).

рецепт Кростини с помидорами прислал шеф-повар Sanka


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Миндальное печенье (Кухня: еврейская)

  • 2 стакана муки
  • 1,5 стакана очищенного толченого миндаля
  • 1,5 стакана сахарной пудры
  • 6 яиц
  • 0,5 чайной ложки соли.

 



Сбейте белки с сахарной пудрой, добавьте толченый миндаль, муку, соль и хорошо перемешайте.
Выкладывайте тесто десертной ложкой на смазанный лист на небольшом расстоянии друг от друга или в формочки и пеките на среднем огне до готовности.


Земляника садовая с сахаром

  • 1 кг земляники
  • 250 г. сахара. 


Банки заполнить подготовленными ягодами, пересыпая их сахаром. Ягоды должны выступать над краями горлышка. Когда ягоды осядут и сравняются с краями горлышка,пастеризовать их при 80°С: литровые банки - 12-15 мин.трехлитровые 25-30 мин. Можно стерилизовать в кипящей воде соответственно 7 и 15 мин.