Креветки с чесноком и чили

На 6-8 порций:

  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 2 красных чили, очищенных от семян и мелко порезанных
  • 500 гр крупных креветок, очищенных
  • свежевыдавленный лимонный сок
  • кориандр для украшения

Gambas al ajolo - готовится невероятно просто, острые чесночные креветки, которые всем всегда нравятся.

 

1. Накалить масло в сковороде или в огнеупорной керамической форме. Добавить чеснок и чили, перемешать, затем добавить креветки.

2. Когда креветки потемнеют и будут полностью готовы - это должно произойти довольно быстро, если сковорода достаточно нагрета - побрызгать креветки лимонным соком и и переложить на блюдо. Посыпать кориандром и сразу же подавать.

рецепт Креветки с чесноком и чили прислал шеф-повар lex1810


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из груш, сливы и дыни

  • Груши 2 шт.
  • Сливы 6-7 шт.
  • Дыня 200 гр.
  • Сметана 1/2 стакана 
  • Сахар по вкусу


Груши, сливу и дыню вымыть, очистить, нарезать аккуратными кусочками, посыпать сахаром, выложить в стеклянную вазу и залить сметаной.


Свинина с черносливом

  • 300 г свинины
  • 2 шт лук
  • 3-4 ст.л. острого томатного соуса
  • 100 г чернослив
  • соль
  • красный перец
  • соль


Свинину нарезать, обжарить + лук + острый томатный соус и жарить еще несколько минут. Затем добавить кипяток и тушить. В конце положить чернослив, соль, красный перец, сахар. Тушить до готовности. Подавать с рисом и овощным салатом.