Отбивные из баранины с картофелем и перцем

На 4 порции:

4 отбивные из баранины
700 г картофеля
1 пучок розмарина
2 зубчика чеснока
щепотка чили
1 красный перец
100 мл овощного бульона

1. Разогреть духовку до 190 гр С и гриль. В ступке пестиком растереть листья маленького пучка розмарина, 2 зубчика чеснока, щепотку чили и немного молотого черного перца.

2. Порезать 700 г картофеля тонкими ломтиками и положить в один слой на противень. Посыпать кусочками масла, маленькие кусочки красного перца и немного пасты с розмарином и чесноком. Продолжать укладывать картофель слоями. Затем налить 100 мл овощного бульона.

Запекать 45 минут или пока не будет мягким. Натереть оставшейся пастой 4 отбивные и запекать под грилем 20 минут до коричневого цвета.

рецепт Отбивные из баранины с картофелем и перцем прислал шеф-повар Света Лукьяненко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 желтых паприки
1 пучок зеленого лука с луковицами или 1 стебель порея
250 гр нежирной вареной ветчины
2 ст.л. раст. масла
1 ст.л. томатной пасты
1 банка (850 мл) томатов
1 ч.л. прозрачного бульона (растворимого)
400 гр спагетти
соль
черный перец
несколько стеблей свежего или 1 ч.л. сухого тимьяна
1 маленьких стручок красного чили или немного кайенского перца
1 щепотка сахара

1.Очистить паприку и зеленый лук и вымыть их. Паприку нарезать кусочками, лук - тонкими колечками.
2. Ветчину нарезакть кубиками. Разогреть масло на сковороде или в кастрюле. Слегка обжарить в нем ветчину. Вытащит ее.
Припустить паприку и лук в масле из-под ветчины. Вмешать томатную пасту.
3. Влить в овощи 1/8 л воды и помидоры вместе с соком.
Закипятить, вмешать бульон и потушить все около 15 минут.
4. Спагети варить примерно 15 минут в достаточном количестве кипящей подсоленной воды.
5. Свежий тимьян вымыть и мелко порубить. Всыпать тимьян в соус. В последние 5 минут добавить ветчину. Чиили почистить,
вымыть, порезать кольцами и добавить в соус.
6. Припарвить соус из паприки солью, перцем и сахаром.
Спагетти слить и сразу подавать с соусом.
Напиток к блюду: охлажденное красное вино.

Коктейль леди пенелопа

На 1 порцию:

125 г дыни galia или honeydew или арбуза
5 красных виноградин без косточек
75 мл красного виноградного сока
для украшения: маленький кусочек арбуза для украшения

Даже если вы не пьете алкоголь, не значит, что веселье должно пройти мимо вас. Попробуйте этот освежающий безалкогольный напиток - от него не будет похмелья!

1. Положить дыню и виноград в блендер или кухонный комбайн и взбить в пюре.

2. Добавить виноградный сок и взбивать еще минуту.

3. Перелить смесь в большой бокал наполненный льдом и помешивать, пока напиток не будет холодным. Украсить кусочком арбуза.

Вход на сайт

Отбивные из баранины с картофелем и перцем

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Спагетти с соусом из паприки

Коктейль леди пенелопа