На 4 бутерброда:

• 4 куска белого хлеба
• 4 ч л сливочного масла
• 1 лукоеица
• 1 ч л каперсов + для украшения
• 50 гр майонеза
• 100 гр лососины
• укроп
• 1 ч л красной икры для украшения

На 4 куска белого хлеба намазать по 1 ч л сливочного малса и сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока. Луковицу очистить и нарезать тонкими кольцами.
Одну чайную ложку каперсов мелко нарезать и смешать с 50 гр майонеза.
На сливочное масло положить веточки укропа, затем 100 гр лососины и лук.
Украсить каперсами и майонезом и выложить на кждый бутерброд по 1 ч л красной икры.

• 1 ст сухого шиповника
• 1 л воды
• 5 ст л сахарного песка

Ягоды вымыть, залить горячей водой и, закрыв крышкой, варить 15 мин. Затем с огня снять и настаивать 4-6 часов. Добавить сахар и процедить.
Для аромата можно добавить немного лимонной цедры.