• 6 яиц
• 6 ст. л. майонеза
• 10 ст. л. муки с разрыхлителем
• 400 г. кефира

 

 

На дно формы налить немного теста, равномеро выложить начинку, и добавить остальное тесто. Запекать 40-45 мин.
Начинка: грибы, жаренные с луком, или капуста, жаренная с луком, или пюре с луком

• грибы свежие 450 г,
• луковица 1,
• шпика 100 г
• соль по вкусу. 

 

 

Грибы очистить, ошпарить кипятком, промыть и нарезать на кусоч- ки.
Лук мелко нашинковать. На разогретую сковороду положить измельченный шпик и прогреть его так, чтобы вытопилось сало. В сковороду выложить грибы, лук, посолить и жарить до готовности,
периодически помешивая. Эти грибы хорошо подать с отварным картофелем либо зажарить картофель вместе с грибами.