Грибная икра

400 г свежих грибов (например, вешенки)
1 луковица
1-2 ст. ложки растительного масла
пучок зеленого лука
соль
перец
столовый уксус по вкусу.

Грибы тушить в собственном соку, пока он не испарится. Затем их мелко нашинковать или пропустить через мясорубку, смешать с рубленым луком, слегка поджаренным в растительном масле, посолить, заправить мелко нарезанным зеленым луком, перцем, столовым уксусом.

рецепт Грибная икра прислал шеф-повар Adolf

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Холодные и горячие закуски

Еще Холодные и горячие закуски:
<12 3 4 5 6 7... 40 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Вскипятите 1 л молока, приготовьте столовую ложку жженого сахара, разведите его в небольшом количестве воды влейте в кипящее молоко.
Добавьте 0.5 стакана сахара, крахмал и доведите до кипения.
Охладив, подавайте с фруктовым соком.

Бобы - основа (Вторые блюда)

Необходимо для 8 порций:

1/2 кг бобов (фасоли);
2 ст. ложки мясного бульона;
1 небольшая луковица,
соль.

Слейте воду с замоченных на ночь бобов и промойте их.
Положите в большую сковороду, залейте холодной водой и доведите до кипения. Кипятите 10 минут, затем закройте крышкой и варите на небольшом огне, пока бобы не станут мягкими (около 3 часов).
Если нужно, подливайте кипяток.
Подогрейте мясной бульон и обжарьте лук до золотистого цвета. Положите в бобы, приправьте солью и кипятите на медленном огне в течение 15 минут или до тех пор, пока жидкость не впитается в бобы. Подавайте сразу или охладите и храните в закрытой емкости в холодильнике в течение 2 дней.

Вход на сайт

Грибная икра

Похожие рецепты

Холодные и горячие закуски

Самое вкусное

Комментарии

Кисель из жженого сахара с молоком

Бобы - основа (Вторые блюда)