На 4 порции:

• 1/2 ст л оливкового масла
• 75 г кусочков бекона
• 350 г лингвини
• 50 г сливочного масла
• сок 1 лимона
• 110 г свежего или замороженного зеленого гороха, отваренного
• горсть, листьев свежей мяты

Настоящий вкус лета - восхитительное сочетание нежных ингредиентов.

 

1. Нагреть оливковое масло в большой кастрюле и обжарить бекон до хрустящей корочки.

2. Отварить макароны в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 10 мин, слить и держать в тепле.

3. Добавить масло в сковороду, нагреть, и выдавить туда лимонный сок. Приправить и перемешать. Добавить масло в макароны, затем добавить горошек, бекон и порезанную мяту. Приправить черным перцем и перемешать. Подавать.

 

• 500 г (2 упаковки) крабовых палочек
• 3/4 стакана рисовой крупы
• 6 яиц
• 300 г (1 банка) кукурузы
• 250 г (1 банка) шампиньонов в собственном соку
• 1 банка (680 г) маринованных огурцов
• 1 большая луковица
• 2 пучка петрушки
• 500 г (1 банка) самого густого майонеза
• хрен - по вкусу
• соль
• перец красный/черный. 

 

 

Сварить рис и охладить. Крабовые палочки нарезать кружочками,
сваренные вкрутую яйца, огурцы и грибы нарезать геометрически равными с палочками кусочками, все смешать с рисом, кукурузой,
нарезанной мелко луковицей и петрушкой, приправить по вкусу хреном и перцем. Майонез лучше брать немецкий с красными либо синими этикетками. Просто, быстро, и по мнению пробовавших - лучше не бывает!