Шарики из воздушной кукурузы в карамели

На 50 шариков:

0. 5 стакана сушеной кукурузы для попкорна
2 ст. л. подсолнечного масла
3/4 стакана сахара
80 гр. сливочного масла
2 ст. л. мёда
2 ст. л. сухого пудинга или сухого крема

В кастрюле согреть масло на среднем огне. Всыпать кукурузу, накрыть крышкой плотно. Время от времени встряхивать кастрюлю, пока не выстрелит вся кукуруза (очень хорошо получается в микроволновой печи).
Готовую кукурузу поместить в большую кастрюлю.

Перемешать сахар, крем, масло и мёд. Поместить на сковороду с покрытием и на среднем огне перемешивать до полного рстворения сахара (не доводить до кипения).

Когда сахар полностью растворился довести до кипения и кипятить 5 минут не перемешивая.

Сироп влить в кукурузу, с помощью 2 деревянных ложек хорошо вымешать. Когда немного остынет-руками, смоченными в масле скатать шарики как для гольфа.
Хранить нужно в герметически закрытой посуде.

рецепт Шарики из воздушной кукурузы в карамели прислал шеф-повар Dmitriy

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Десерты, муссы, кремы, желе

Еще Десерты, муссы, кремы, желе:
<12 3 4 5 6 7... 36 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

В фруктовые соки положить дольки апельсина и лимона, влить немного воды и прокипятить все. Процедить сквозь сито и остудить. Разбавить полученный сироп небольшим количеством воды - простой или розовой - и подать к столу с кусочками льда.

Итальянский салат с каперсами индейкой

500 г филе индейки
1/2 столовой ложки соли
1/2 ложки перца
1 ст. ложка растительного масла
1 пучок зелени салата
500 г мелких помидоров, нарезанных пополам

Для заправки

1/4 стакана растительного масла
1 ст. ложка соуса “вурчестер”
1/4 ст. ложки сладкой горчицы
2 ст. ложки каперсов
1 зубчик чеснока.

Измельчить чеснок. Смешать все ингредиенты для заправки. Посолить, поперчить филе индейки, жарить в растительном масле на среднем огне 7-9 минут.
Добавить заправку, довести до кипения, снять с огня. Порезать филе на тонкие кусочки. Соединить с крупно порезанной зеленью салата, порезанными помидорами и заправкой.

Вход на сайт

Шарики из воздушной кукурузы в карамели

Похожие рецепты

Десерты, муссы, кремы, желе

Самое вкусное

Комментарии

Шербет

Итальянский салат с каперсами индейкой