Апельсиновое желе

  • 1 апельсин
  • 1/2 ст. сахара
  • 15 г желатина

Апельсины очистить, нарезать тонкими кружочками, отделить зерна, пересыпать ломтики сахаром (1/4 стакана) и оставить на полчаса, чтобы образовался сок. В кастрюлю всыпать 1/4 ст.
сахара, залить 1,5 ст. воды и вскипятить. В приготовленный сироп положить замоченный и отжатый жел-н и апельсиновую цедру.Все время помешивая сироп, дать ему еще раз вскипеть и, сняв с огня,
влить в сироп сок от апельсина. Остужать так же, как и лимонный сабж.

рецепт Апельсиновое желе прислал шеф-повар Инна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из свеклы и кальмаров

  • свекла - 3 шт.
  • кальмары - 1 банка
  • чернослив - горсть
  • чеснок - 2 зубчика
  • яйца - 3 шт.
  • майонез


Очень вкусно.

 

Вареную свеклу натереть на крупной терке, кальмары нарезать соломкой, чернослив размочить и мелко нарезать, яйца натереть на крупной терке, все размешать, добавив чеснок, соль, перец, майонез.



Бурго по-кентуккски

  • 2 фунта говядины
  • 1/2 фунта баранины
  • 1 курица средней величины
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 1 маленький, мелко нарубленный стручок красного перца
  • 2 чашки очищенного нарезанного картофеля
  • 2 чашки нарезанного лука
  • 2 чашки свежих бобов
  • 3 нарезанных моркови
  • 2 очищенных от семян и нарезанных сладких зеленых перца
  • 3 чашки кукурузы из початка
  • 2 чашки нарезанных плодов окры (окра (бамбия) - растение семейства мальвовых)
  • 12 очищенных и нарезанных помидоров
  • 1 долька чеснока
  • 1 чашка мелко нарезанной свежей петрушки 


Положите говядину, баранину и курицу в большую суповую кастрюлю, залейте водой, добавьте соли, черного и красного перца, закройте крышкой и поставьте на огонь на 2 часа. Уменьшите огонь и с интервалом в 10 минут кладите в кастрюлю картофель и лук, бобы, морковь, зеленый перец и кукурузу. Продолжайте держать на маленьком огне еще два часа, пока содержимое кастрюли не станет очень густым.
помешивайте время от времени, чтобы не пригорало. Если нужно, добавляйте понемногу воды, однако лучше этого не делать. Добавьте помидоры, окру, чеснок и держите на маленьком огне еще час.
Снимите с огня и положите петрушку. Получившийся густой суп, когда он остынет, поставьте в холодильник. Суп становится вкуснее после повторного подогревания.