Апельсиновый забайоне

На 8 порций:

  • 6 крупных желтков
  • 4 ст л мелкого сахара
  • 200 мл свежего сока из апельсинов “Королек”
  • сок 1/2 лимона

Отличный итальянский десерт с приятным цитрусовым вкусом. Вы всегда можете добавить сахара, если хотите. Если не достать свежих апельсинов сорта “королек”, используйте обычные, или сок из коробки.

 

1. Положить все ингредиенты в миску, поставленную на кастрюлю с медленно кипящей водой.

2. Поверхность миски не должна прикасаться воды. Взбивать электрическим миксером, пока смесь не будет пышной и не будет держать форму (около 10 минут).

3. Разделить по 8 бокалам и подавать сразу же.

рецепт Апельсиновый забайоне прислал шеф-повар Аленушка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Швейцарский яблочный пирог

  • 100 г пшеничной муки,
  • 50 г крахмала,
  • 1 ч. ложка разрыхлителя,
  • 1 яйца,
  • 2 ст. ложки ванильного сахара,
  • 8 ст. ложек сахара,
  • 100 г рубленого фундука,
  • 100 г изюма,
  • 3 ст. ложки рома,
  • 750 г тертых яблок,
  • 50 г толченых сухарей,
  • цедра 1 лимона,
  • 1 ч. ложка молотой корицы,
  • по 1 щепотки молотой гвоздики, кардамона и имбиря,
  • масло для смазывания формы.


Выложить форму алюминиевой фольгой и хорошо смазать маслом.

Орехи смешать с сахаром и высыпать на фольгу. Изюм промыть в горячей воде, вымочить в роме. Яблоки очистить, натереть на крупной терке, смешать с толчеными сухарями, тертой цедрой, пряностями, размоченным в роме изюмом и уложить поверх орехов.

Духовку нагреть до 180 градусов. Масло с сахаром, ванильным сахаром и яйцами взбить в пену. Добавить муку, крахмал, разрыхлитель и хорошо перемешать. Тесто распределить по яблочной массе, разровнять и выпекать пирог 1 ч.

Дать пирогу немного остыть, перевернуть и снять фольгу.


Гороховый салат с яблоками

  • 200 г сухого гороха (неполный стакан), 
  • 4-5 морковок,
  • 2 яблока,
  • сметана.


Отварной горох смешайте с нарезанными, очищенными яблоками и варенной морковью. Посолите и заправьте майонезом или сметаной.