Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Булка формовая

  • 350-400 гр муки
  • 1 ст молока
  • 30 гр дрожжей,
  • 2 яйца
  • сахарная пудра
  • 200 гр сливочного масла
  • 100 гр сахара
  • 1/2 ч л соли
  • тертая цедра 1/2 лимона
  • 1/2 ч л кардамона
  • 2 ст л цукатов
  • 75-100 гр сливочного масла
  • 100 гр изюма
  • 2 ст л орехов или миндаля


Из теплого молока, дрожжей и половины всей муки приготовить опару. Когда она подойдет, добавить взбитые с сахаром яйца, соль, цукаты, цедру, кардамон и муку, все взбить, постепенно добавляя масло, пока не появятся пузырики. Под конец положить в тесто изюм.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную орехами, миндалем или панировочными сухарями, заполнив ее наполовину. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место подниматься.
Затем смазать яйцом и выпекать при средней температуре в течение 30-40 мин.
Готовую булку посыпать сахарной пудрой.


Суп из белой фасоли с беконом

На 4 порции:
  • 2 ст л оливкового масла
  • 1 красная луковица, очищенная и мелко порезанная
  • 6 полосок бекона, порезанного на тонкие полоски
  • 175 г белокочанной капусты, мелко нашинкованной
  • 2 ст л порезанной петрушки
  • 600 мл куриного бульона
  • 150 мл белого вина
  • 400 г (1 банка) белой консервировнаной фасоли (каннеллини) - слить и промыть
  • подавать: горячий свежий хлеб


1. Нагреть растительное масло в кастрюле, обжарить лук в течение 8-10 минут, пока он не станет мягким. Добавить бекон и готовить 1 минуту.

 

2. Добавить капусту; готовить 1 минуту, помешивая. Добавить петршку, бульон и вино. Довести до кипения. Добавить фасоль; снизить огонь. Варить при медленном кипении пока капуста не станет мягкой. Подавать в теплых тарелках с горячим хрустящим хлебом; украсить петрушкой.