Абрикосовое пюре со взбитыми сливками

На 1 порцию:

  • абрикосы 100 г или курага 40 г,
  • сахар 2 чайные ложки,
  • сливки 2 столовые ложки или яичный белок 1/2 шт.

Пюре из абрикосов или кураги хорошо размешивают с сахаром, раскладывают в креманки или вазочки, сверху украшают взбитыми сливками или белками и половинками абрикосов, ставят в холодильник.

рецепт Абрикосовое пюре со взбитыми сливками прислал шеф-повар Анжелика


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Бефстроганов - 2

  • 500 г говяжьего филе,
  • 1,5 стакана мелко нарезанных свежих грибов,
  • 1 луковица,
  • 1 долька чеснока,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • 3 столовые ложки муки,
  • 1 стакан горячей воды,
  • 1 стакан сметаны.
  • 1 столовая ложка хереса,
  • 1 столовая ложка томатного соуса,
  • 2 чайные ложки говяжьего бульона,
  • 0,5 чайной ложки перца,
  • 0,5 чайной ложки соли, 

 



Мясо нарезать поперек волокон на кусочки толщиной 1,5 см, добавить мелко нашинкованный лук, растертый чеснок, масло и 2-4 минуты потушить в печи при уровне мощности 1000. Смещать муку с солью и перцем, в образовавшейся смеси обвалять мясо и добавить к нему грибы.
Тушить под крышкой в течение 5 минут при уровне мощности 1000, затем уменьшить уровень мощности до 700 и, помешав 1 -2 раза, готовить еще 25-30 минут. Выдержать до подачи 5-10 минут, затем влить сметану.


Салат `Оранжевый сюрприз`

  • морковь 500 г.
  • лук 500 г.
  • шампиньоны 500 г.
  • орехи 150 г.
  • чернослив 1 стакан
  • грибной кубик 1 шт.
  • майонез 300-350 г.

 



Морковь, порезанную соломкой, потушить в растительном масле до золотистого цвета. Такое же количество шампиньонов тоже режется соломкой и обжаривается. Для вкуса можно добавить грибной кубик.
Опять же отдельно тушится лук. Остудить. Теперь на блюдо выкладываем слоями морковь, лук, шампиньоны, измельченные грецкие орехи, чернослив, тоже порезанный соломкой. Промазываем каждый слой майонезом и многократно повторяем.