Абрикосовое пюре со взбитыми сливками

На 1 порцию:

  • абрикосы 100 г или курага 40 г,
  • сахар 2 чайные ложки,
  • сливки 2 столовые ложки или яичный белок 1/2 шт.

Пюре из абрикосов или кураги хорошо размешивают с сахаром, раскладывают в креманки или вазочки, сверху украшают взбитыми сливками или белками и половинками абрикосов, ставят в холодильник.

рецепт Абрикосовое пюре со взбитыми сливками прислал шеф-повар Анжелика


Похожие рецепты

Комментарии

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Да, конечно. И дудук у них переняли и землю о ...
Рулет из лаваша

Спасибо, нашла то, что надо) ...
Грибной суп из шампиньонов

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Суп из цветной капусты с овощами

  • 3 ст. ложки масла
  • 1 ст. ложка муки
  • 7 стаканов воды
  • 1 морковь
  • 1 ломтик сельдерея
  • 1 клубень картофеля
  • кочан цветной капусты
  • 2 яйца
  • 3-4 ст. ложки кислого молока
  • зелень


В 3 ст. ложках масла поджарить 1 ст. ложку муки. Залить 7 стаканами горячей воды и поставить на огонь. Добавить последовательно 1 морковь, 1 ломтик сельдерея и 1 клубень картофеля, предварительно нарезав их на кубики, и варить суп до тех пор, пока овощи не начнут становиться мягкими. Затем прибавить небольшой кочан цветной капусты, разобранный на мелкие кочешки.
Варить, пока капуста не станет мягкой. Снять с огня и заправить 2 яйцами и 3-4 ст. ложками кислого молока. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.


Картофельный салат с сырыми овощами, 1 способ

  • Картофель - 600 г,
  • морковь - 2 штуки,
  • кольраби - 2 штуки средней величины,
  • 4 кисловатых яблока,
  • сок с 1/2 лимона,
  • растительное масло - 4 столовые ложки,
  • соль по вкусу. 

 



Тщательно вымытый, нечищеный картофель отварить в соленой кипя- щей воде. Горячий готовый картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками и полить маслом.
Вымытые морковь, кольраби и яблоки очистить, нарезать тонкой соломкой и перемешать с картофелем, добавив соль и лимонный сок по вкусу.