AFFOGATO
- мороженое
- кофе
Для супер-быстрого итальянского десерта попробуйте приготовить Affogato. Разложите по чашкам понемногу ванильного мороженого. Сварите крепкого кофе эспрессо и полейте им мороженное.
Подавать лучше всего с шоколадными вафлями.
рецепт AFFOGATO прислал шеф-повар Анна Левченко
| Оцените рецепт: |
|
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт
Овощное рагу осеннее
- лук - 1 шт.,
- морковь - 2 шт.,
- кабачок - 1 шт.,
- баклажан - 1 шт.,
- сладкий перец - 2 шт.,
- цветная капуста - маленький кочан,
- консервированные помидоры - 400 грамм (полбанки),
- чеснок,
- базилик,
- укроп,
- петрушка,
- соль,
- перец.
Идеальный гарнир к мясу.
Морковь натереть, лук мелко нарезать, обжарить на оливковом масле. Кабачок, баклажан, сладкий перец — нарезать кубиками и добавить к моркови с луком, цветную капусту разобрать на мелкие “цветочки” и также отправить в сковородку. Посолить, подождать, пока овощи дадут сок и тушить минут 25. Затем взбить в блендере консервированные помидоры и этой массой заправить рагу. Добавить чеснок, травы, соль (если нужно).
Пирог с оливками, грибами и рикоттой
- 2 упаковки 375 г готового слоеного теста
- 250 г шампиньонов, порезанных
- 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
- 4 веточки тимьяна, только листья
- оливковое масла
- 25 г сливочного масла
- 85 г черных маслин, очищенных от косточек и мелко порезанных плюс несколько для украшения
- 10 крупных плоских шампиньонов, ножки срезать
- 375 г сыра рикотта или мягкого козьего сыра
- 1 ч л молотого мускатного ореха
1. Раскатать обе упаковки теста до толщины монеты и проложить глубокую разъемную форму диаметром 24 см, предварительно смазанную маслом. Подрезать, но оставить тесто сверху свисать.
2. Вырезать из другого куска теста круг немного большего размера, чем диаметр формы. Положить в холодильник до надобности.
3. Разогреть духовку до 180 гр С. Обжарить до мягкости в 1 ст л оливкового масла порезанные грибы, чеснок, лук, тимьян, приправить. Переложить на тарелку, добавить порезанные оливки и дать остыть.
4. Размять сыр с мускатным орехом и приправить. Намазать дно пирога этой смесью. Сверху уложить грибы в один слой. Намазать оливковой смесью с грибами. Смазать свисающие края водой и накрыть кругом теста - плотно прижать. Обрезать лишнее тесто и сделать дырочку в середине, чтобы выходил пар. Запекать 1 час 20 минут, Дать остыть. Подавать, посыпав оливками, если хотите.
{Написать ответ}