Салат `Генеральский`
- капуста 1/2 среднего кочна морковь 1 шт.
- редька 1 шт.
- луковица 1 шт.
- яблоко (желательно кислое) 1 шт.
- майонез 150 г.
Капусту мелко нашинковать, морковь, редьку, яблоко - натереть на терке, лук мелко нарезать, добавить соль и перец по вкусу.
Все смешать и заправить майонезом.
рецепт Салат `Генеральский` прислал шеф-повар Машенька
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рыба скат с щавелевым соусом
- 800 г ската, порезанного на 4 порции
- 1 ст л винного уксуса
Для соуса:
- 2 горсти свежего щавеля
- 1 ч л шалфея, порезанного
- 125 гр несоленого масла
- 150 мл двойных сливок
- лимонный сок по вкусу
- соль
- черный молотый перец
Ската не так легко купить, но если вам удастся его достать, нет лучшего способа его подавать, чем с этим кисловатым щавелевым соусом. Он чрезвычайно прост и я советую сделать как можно больше соуса, так как остатки можно использовать для свинины, курицы или других рыбных блюд.
1. Промыть рыбу и положить в невысокую кастрюлю. Залить рыбу водой и уксусом. Довести до кипения, затем снизить огонь и тушить на медленном огне 20 мин.
2. Для соуса: промыть и мелко нарезать щавель, готовить на медленном огне с шалфеем и 12 гр сливочного масла в течение 1 мин, пока щавель не станет темно-зеленым и мягким. Мелко нарезать оставшееся масло и в другой кастрюле медленно растопить. Добавить сливки и нагреть смесь, не давая ей закипеть.
3. Снять соус с огня и вбить в него лимонный сок. Затем добавить щавель. Приправить.
4. Снять черную кожу с ската и подавать на косточке, соус отдельно.
Не подходит для микроволновой печи
Не подходит для замораживания
Карбонадо по-аргентински
- Баранина 700 г
- Картофель 600 г
- Лук 4 шт
- Помидоры 4 шт
- Мясной бульон 1/2 стакана
- Изюм 60 г
- Груша 1 шт
- Соль и перец
- Сливочное масло
Мясо нарезать кубиками, лук - полукольцами, помидоры - ломтиками, и все вместе жарить 5 мин в горячем масле. Добавить бульон, посолить, поперчить и потушить под крышкой примерно 1 час. Потом положить нарезанный ломтиками картофель, ломтики груши и тушить все вместе еще 10 мин. Затем добавить изюм и подержать блюдо на огне еще 5 мин.