Бразильский салат с омарами
- 2 крупных спелых плода авокадо
- 1 1/2 столовых ложки мелко нарезанного лука
- 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки
- 1/2 чайной ложки сухой горчицы
- 6 столовых ложек сухого белого вина
- 3 чашки мяса омара
- 1 1/2 чайных ложки томата-пасты
- 2 кочана молодого салата
- 3/4 чашки домашнего майонеза паприка
Очистите авокадо, разрежьте вдоль пополам и нарежьте на тонкие ломтики. Положите в сосуд из нержавеющей стали и добавьте лук,
петрушку, сухую горчицу и вино. Поставьте в холодильник на 1 час.
Выберите кусочки панциря из мяса омаров, промойте и просушите листья салата. Смешайте томат-пасту с 4 ложками майонеза.
Разложите листы салата кружками на четыре салатных блюда и положите ломтики авокадо. Смешайте оставшийся майонез с мясом омаров и положите сверху каждого кружка на авокадо.
Посыпьте паприкой.
рецепт Бразильский салат с омарами прислал шеф-повар Наташа
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Испанский ванильный торт
- 250 г марципана
- 150 г сахара
- сердцевина 1 стручка ванили
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 6 желтков
- 6 белков
- 150 г муки высшего сорта
- 50 г картофельного крахмала
- 60 г тертого кулинарного шоколада
- 200 г шоколадной помады
- 20 г рубленых фисташек
- масло - смазать форму
Форму смажем маслом. Духовку разогреем до 190 градусов. Марципан, половину сахара, соль, сердцевину стручка ванили, яйца и желтки разотрем в пену. Белки со второй половиной сахара взобьем в тугую пену и соединим с марципановой массой. Добавим просеянную муку в смеси с картофельным крахмалом и в заключение - тертый шоколад. Тесто выльем в форму, выровняем верх. Поставим на 45 - 60 минут печься на втором уровне снизу. Готовый торт переложим на кухонную решетку и дадим ему остыть. В водяной бане растопим шоколадную помаду, выльем на торт и обмажем его со всех сторон. Прежде чем помада застынет, посыплем торт рублеными фисташками.
Торт черепашка
- 6 яиц;
- 1,5 ст. сахара;
- 2 ст. л. какао;
- 2 ст. муки;
- 2 ч. л. гашеной уксусом соды.
- 200 гр. сл. масла растереть
- с 1 ст. сахара;
- 2 ст. л. какао;
- 2 ст. сметаны.
- 4 ст. л. сахара;
- 2 ст. л. молока;
- 100 гр. масла;
- 4 ст. л. какао.
Тесто:
Размешать все ингредиенты, перелить на лист смазанный маргарином, в виде “лепешек” чайной ложкой. Очень быстро пекутся.
Крем:
200 гр. сл. масла растереть с 1 ст. сахара; 2 ст. л. какао; 2 ст. сметаны. Взбить и смазать “лепешки”, покрыть глазурью.
Глазурь:
Взбить все ингредиенты и поставить на холод.