• 800 г куриного филе
• 100 г репчатого лука
• 200 г маслин
• 600 мл сметаны
• соль
• перец

 

Куриное филе нарезать соломкой, обжарить. Лук нарезать мелко, маслины порезать вдоль по длине. Лук и маслины обжарить в сливочном масле. Добавить к луку курицу. Смесь посолить, поперчить, выложить в кокотницы, залить сметаной и запекать 10 минут. Гарнировать маслинами, свежими и консервированными овощами.

• 200 г куриного филе
• 200 г свежей капусты
• 100 г яблок
• 50 г корня сельдерея
• 50 г моркови
• 50 г зеленого горошка
• 100 г сметаны
• 1 ч. л. хрена в уксусе
• 1 ст. л. оливкового масла
• соль
• сахар.

Вареное филе нарезать соломкой, капусту, морковь, сельдерей и яблоки нашинковать, добавить хрен, оливковое масло, соль, сахар и горошек, смешать с курицей. Залить сметаной.