Огурцы с зеленым луком и салатом

  • 2 огурца,
  • 200 г. зеленого салата,
  • 100 г. зеленого лука,
  • 0,5 стакана сметаны или салатной заправки.

 

Огурцы, зеленый лук хорошо промыть. Салат отделить от корешков, промыть на плаву, ополоснуть. Огурцы очистить, если кожица горчит или грубая.
Затем огурцы, зеленый лук и салат нарезать, посолить, перемешать, заправить сметаной или салатной заправкой.

рецепт Огурцы с зеленым луком и салатом прислал шеф-повар Галина Печерская


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Яблочный кекс

  • 300 мл подсолнечного масла
  • 300 мл сахара
  • 125 гр. коричневого сахара
  • 4 яйца
  • 750 гр. муки
  • 2 чайн. ложки корицы
  • 1 чайн. ложка пищевой соды
  • 1 чайн. ложка пекарского порошка
  • 850 мл очищенных, порезанных дольками яблок
  • 250 мл изюма или орехов.


Масло, оба сахара и яйца смешать в большой миске. Смешать муку, корицу, соду, пекарский порошок и добавить в сахарную смесь. Добавить в тесто яблоки и изюм (орехи), хорошо перемещать. Смазать форму маслом. Выпекать при температуре 160 градусов 1 - 1/2 часа, или до тех пор, пока палочка будет чистой при проверке в центре. Дать постоять 15 мин., после этого вынуть из формы. Сверху можно полить смесью: нагреть 50 гр. коричневого сахара, 10 мл сливок, 30 гр. маргарина. Помешивая, чтобы растворился сахар, довести до кипения. Охладить до комнатной температуры, добавить 150 гр. сахарной пудры.

 

Смесь не должна быть очень жидкой или густой.



Вареники с картошкой

На 100 шт. среднего размера:
  • 1 кг муки
  • 0.5 литра воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 50-70 гр подсолнечного масла
  • 700-800 гр картофельного пюре


В большой миске смешать соль, воду, подсолнечное масло и муку. Вымесить тесто до однородного состояния. Раскатать лист, вырезать кружочки, наполнить картофелем и сформировать вареники. Можно заморозить или отварить сразу в подсоленной воде.
Подавать можно с любыми соусами. Но так как это блюдо постное советую подавать с жаренным луком и томатным соусом.