Салат из зеленого лука и яиц

  • 400 г. зеленого лука,
  • 4 сваренных вкрутую яйца,
  • сметана или майонез,
  • соль по вкусу.

 

Зеленый лук тщательно вымыть, обсушить, мелко нарезать, слегка обжать руками, посолить. Три яйца порубить, смешать с луком, уложить в салатник, заправить сметаной или майонезом. Оставшееся яйцо разрезать на дольки и украсить салат.

рецепт Салат из зеленого лука и яиц прислал шеф-повар mia


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


заварные булочки с клубникой

На 8-10 шт:
  • 55 гр сливочного масла, порезанного
  • 75 гр простой муки, просеянной
  • соль
  • 2 яйца

 

Для начинки:

  • 325 мл двойных сливок
  • 1 ст л сахарной пудры, просеянной
  • 100 гр клубники, порезанной на 4 части

Для покрытия:

  • 100 гр белого шоколада


Порадуйте себя и друзей такими аппетитными булочками. Они делаются намного проще, чем кажется.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр C . Поместить масло и 125 мл  воды в кастрюлю и медленно довести до кипения, так чтобы все масло растаяло.

2. Добавить муку и соль и быстро снять с огня. Быстро деревянной ложкой взбить тесто до однородности. Вернуть на огонь и продолжать активно взбивать в течение 1 мин. Когда тесто загустеет и начнет отставать от края кастрюли, снять с огня и дать остыть.

3. Вбить в тесто яйца по одному, продолжая взбивать, пока тесто не станет однородным и блестящим. Ложкой выкладывать смесь на противень, на расстоянии 2.5 см. Печь 20 мин, до золотистого цвета, чтобы булочки поднялись. Достать из духовки и сделать по маленькой дырочке кончиком ножа в каждой булочке и вернуть в духовку на 5 мин, чтобы высушить булочки внутри. Дать остыть на решетке.

4. Тем временем взбить сливки, добавляя в них сахарную пудру. Разрезать булочки пополам и наполнить каждую кремом и кусочками клубники. Расположить булочки на блюде.

5. Растопить белый шоколад, поставив миску над кипящей водой или в микроволновке. Украсить шоколадом булочки.

Булочки могут быть заморожены без начинки и их можно хранить до 3х месяцев.




Морской окунь с маслом с красным перцем

На 2 порции:
  • 2 красных перца, очищенных от семечек и порезанных на полоски
  • 1 ст л оливкового масла
  • 50 г сливочного масла, размягченного
  • 1 ст л свежей петрушки, порезанной
  • 1 лимон, тонко порезанный
  • 6 зубчиков чеснока, не очищенных
  • целый морской окунь примерно 475 г, выпотрошенный
  • 3 ст л оливкового масла


Если вы готовите на небольшое количество гостей - этот рецепт для вас.

 

1. Мелко порезать 1-2 полоски перцев. Нагреть масло в сковороде, обжарить перец до мягкости в течение 2 мин.

2. Переложить перец в миску, охладить. Добавить масло и петрушку, перемешать. Приправить. Положить масло на лист жиронепронецаемой бумаги, скатать рулетом. Охлаждать 30 мин, пока не затвердеет.

3. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить оставшиеся полоски перца, лимон и чеснок в форму, положить сверху окуней. Запекать 30-35 мин, до готовности рыбы и мягкости овощей. Порезать масло на кружочки и разложить вокруг горячей рыбы. Подавать сразу же.