Салат из зеленого лука с виноградом и сметаной

  • 2 пучка зеленого лука,
  • 2 яйца,
  • 1/4 стакана сметаны,
  • несколько ягод маринованного винограда,
  • петрушка,
  • редис,
  • уксус,
  • перец,
  • соль по вкусу.

Зеленый лук вымойте и мелко нарежьте. Затем добавьте мелко нарезанную зелень петрушки, перец, соль по вкусу, уксус, сметану и размешайте. Салат выложите в салатницу, украсьте маринованным виноградом, дольками вареных яиц и кружочками редиса.

рецепт Салат из зеленого лука с виноградом и сметаной прислал шеф-повар Дмитрий


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Курица с кунжутными семечками и лимоном

На 4 порции:
  • 4 куриные грудки без костей
  • 1 яичный белок
  • 25 гр кунжутных семечек
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 луковица, порезанная
  • 1 ст л коричневого сахара
  • тонко натертая цедра и сок 1 лимона
  • 3 ст л лимонного крема 
  • 200 гр водяных каштанов, слить
  • лимонная цедра для украшения


Кунжутные семечки придают блюдам слегка ореховый вкус и отлично сочетаются с курицей. Водяные каштаны часто используются в китайской кухне и добавляют хрустящую текстуру, но почти не обладают никаким вкусом и ароматом.

 

1. Положить куриные грудки между двумя листами пищевой пленки и отбить скалкой. Порезать на тонкие полоски.

2. Взбить яичный белок до пены. Окунать кусочки курицы в белок и затем в кунжутные семечки.

3. Разогреть масло в вок или в другой сковороде, обжарить лук в течение 2х минут до мягкости. Добавить курицу в вок, обжаривать 5 мин до золотистого цвета.

4. Смешать сахар, лимонную цедру, лимонный сок и лимонный крем и добавить в вок. Дать слегка забурлить.

5. Порезать водяные каштаны тонко, добавить в вок и обжаривать 2 мин. Украсить лимонной цедрой и подавать.



Салат `Оливье копченый`

  • картофель 5-6 шт.
  • яйца 3 шт
  • огурцы 1-2 шт
  • консервированная кукуруза 1 банка
  • курица 1 нога
  • майонез
  • соль


В тазик средних размеров покрошите (мелко, в стандартных пропорциях) отварной картофель, “Крутые” яйца, свежие огурчики,
содержимое банки сладкой консервированной кукурузы (жидкость предварительно слить) и мясо копченой курицы (достаточно одного окорочка). Слегка посолите и заправьте майонезом.