Котлеты из лука

Котлеты из лука

  • лук
  • яйцо
  • мука
  • сухари
  • подсолнечное масло

Четыре-пять больших луковиц порезать ножом на кубики, чем мельче,
тем лучше. Ни в коем случае не перемалывать на мясорубке с целью экономии времени, получите отраву еще из тех! К луку добавить яйцо, соль (по вкусу). Перемешать это и добавить 3-4 столовых ложки муки (по идее, можно муку заменить и манкой, ну эта идея пришла ко мне только сейчас). С помощью ложки и мокрых рук придаем этой вязкой массе форму котлеток, обваливаем в сухарях и обжариваем в подсолнечном масле.

Надеюсь, приготовители сего блюда не станут бросать в меня этими самыми котлетами, подобно тухлым яйцам и помидорам. Я лично полюбляю эти котлетки. Любопытно то, что, попробовав в гостях впервые это блюдо, вкуса лука я не ощутила и была немало удивлена, когда мне сообщили из чего они приготовлены. Может кто черкнет мне мылом отзывы о блюде сем, чтобы я имела точное представление по мнению других о своем вкусе, извращенный он очень или еще исправимо:)

рецепт Котлеты из лука прислал шеф-повар Артур


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Елена 23.10.2014
Это блюдо великолепно,давно его потребляю.И своих знакомых подсадила на него.О своем вкусе не беспокойтесь- не наговаривайте на себя
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Натало4ка 11.03.2014
А я такие котлетки делаю с манкой вместо муки и сконсервированной скумбрией. Моим домашним очень нравится
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
люда 16.11.2013
супер дуже смачно
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
света 02.10.2013
котлетки супер нескажешь луковые как мясные спасибо
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Александра 19.07.2013
После того как обжарили котлетки, складываем их в казанок и прокипятим в бульоне. Бульон готовим так: в 0,5 л горячей воды растворяем 1-2 грибного кубика магги,Обязательно грибной!!! Этим бульоном заливаем наши котлеты. А дальше подаем на стол с толченкой, гречкой или с овощами. Попробуйте.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
rwektboiw 01.05.2013
4-5 средних луковиц, 8 ст. ложек манки или 4 ст. ложек муки (с верхом), 3 яйца, щепотка соли. Перетереть В КОМБАЙНЕ на тёрке для дранников или на мелкой тёрке. Лук в основном перетирается но остаётся процентов 5 и больших кусков лука. Поэтому если есть возможность у комбайна под основной тёркой устанавливать и нож. У меня Филипс 7762. Тогда всё перетирается в одну сплошную жидкую кашицу. Набираем её ст. ложкой и жарим на подсолнечном масле. Получаются такие небольшие блинчики. Ничего не горчит и не надо пропаривать.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Анна 26.04.2013
А еще можно добавить не много сметаны,сама не пробовала но говорят очень вкусно.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Алла 23.03.2013
Спасибо за рецепт!Теперь вспомнила и свой,который уж подзабыла за 5-6 лет (не готовила такие котлетки).Мы их называли "рыбными" -запаха нет, а вкус рыбных котлет. 6 луковиц мелко нарезать,2 яйца добавить =размешать;6 столовых ложек манки,соли и перца по вкусу добавить=перемешать.Дать постоять 30-60 минут.Ложкой столовой выкладывать на разогретую сковородку и обжаривать с двух сторон до образования румяной корочки.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
тина 15.11.2012
котлеты правда очень вкусные,прямо тают во рту,но я делаю не котлеты,а блинчики.бесподобно
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Таня 06.05.2012
Тушить в томатной подливе-намного вкуснее.и не жалеть яиц.отличный антикризисный рецептик.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Котлеты оригинальные

  • 900 гр фарша (говядина-свинина)
  • 3 больших луковицы
  • 1 большая сырая свекла
  • 2 моркови
  • 6 долек чеснока
  • 2 яйца
  • кусок батона (с кулак) размоченного в молоке
  • соль
  • черный перец


Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Для нежности можно добавить чуть-чуть молока. Очень хорошо вымешать. Сформировать котлеты, обвалять в муке или сухарях и обжарить. Затем сложить в кастрюлю и потушить на маленьком огне несколько минут. Приятного аппетита!


Торт `Майонезовый`

  • 3 яйца
  • 8 ст. л. сахара
  • сода
  • уксус
  • 250 гр. майонеза
  • 8 ст. л. муки
  • сгущеное молоко


3 яйца взбить с 8 ст. ложками сахара, добавить соду, гашенную уксусом. Затем добавить 250 гр. майонеза и 8 ст. ложек муки. Всё тщательно перемешать и выпекать в духовке, в сковороде. Каждый корж смазать сгущенным молоком.