Кекс на сметане

Кекс на сметане

  • 200 гр. маргарина,
  • 200 гр. сметаны,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 яйца,
  • 1/2 чайн. ложки соды (погасить уксусом),
  • соль,
  • 2 стакана муки.

Маргарин растопить и охладить. Смешать со всеми другими ингредиентами до получения однородного теста.
Выпекать, как и обычные кексы. Можно положить изюм и орехи, формочку смазать маргарином.
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

рецепт Кекс на сметане прислал шеф-повар Валера


Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Наташа 11.10.2014
А нужно ванилин добавлять?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 12.10.2014
это дело вкуса,я иногда цедру лимона добавляю
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 13.03.2012
Хочу дать пару советов, как сделать, чтобы эти кексы были еще вкуснее. Маргарин лучше не растапливать, так кексы менее жирные и поднимаются лучше. Сахара лучше добавлять немного не полный стакан (180г). Не стоит добавлять 2 стакана муки(400г), лучше чуть меньше (370-380г). Если добавить 350г. муки, такие кексы поднимутся, во время выпечки, немного меньше, но зато будут очень нежные внутри, и около 5 дней будут оставаться свежими.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Гульнара 13.03.2012
А вы какими стаканами муку отмеряете? обычный тонкий стеклянный вмещает только 100гр муки, а классический граненый - 150 с горкой.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 15.03.2012
Да, это я дала маху с цифрами. Перепутала граммы сахара и муки. Но суть остается та же. Надо добавлять не 2 стакана муки а чуть меньше, лучше, полтора.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Margo 11.12.2010
очень хороший рецепт
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Smetankin 23.09.2010
рецепт супер) делаю теперь такие кексы постоянно, всем семейством уничтожаем) жена и дети в восторге)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Жануся 23.09.2010
спасибо за рецептик, пойду творить :-)
(это силиконовая форма, очень удобно и красиво получается)...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   -13  
артем 20.09.2010
Посетители сайта считают этот комментарий невкусным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?
Оценить комментарий:   +1  
Ольга 23.03.2010
Ой как красиво,а как вы такую форму кексу создаёте.
{Написать ответ}

Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Пасха с шоколадом

  • 2 килограмма свежего творога,
  • 200 г шоколада,
  • 200 г сахарной пудры,
  • 200 г сливочного масла,
  • 2 стакана сметаны,
  • 1 стакан цукатов.


Шоколад натереть на терке или наскоблить ножом, смешать с сахарной пудрой и отставить. Затем творог протереть через решето, смешать со сливочным маслом и сметаной, хорошо размешать, всыпать в творог стакан нарезанных цукатов, шоколад с сахарной пудрой, перемешать все это, чтобы масса имела равномерный цвет. Все сложить в форму, застланную тонкой тканью (кисеей, марлей), вынести на холод и положить под гнет. Через полтора суток пасху вынуть из формы и подавать к столу.


Пицца аррабиатта с яйцом

На 1 порцию:
  • кусок (50 г) французского хлеба
  • 1 ч л оливкового масла
  • 200 г консервированных помидоров
  • 25 г тонко порезанной ветчины
  • щепотка сушеных красных чили
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
  • 25 г сыра чеддер, порезанного
  • несколько листьев тимьяна или щепотка сушеного
  • 1 яйцо


1. Разогреть духовку до 200 гр С. Побрызгать маслом хлеб и запекать на противне 5 минут. Смешать помидоры, ветчину, чили и чеснок с черным молотым перцем.

 

2. Достать хлеб из духовки, намазать томатной смесью, сыром и тимьяном, сделать небольшое углубление в начинке. Аккуратно разбить яйцо сверху и запекать 8-10 минут по вкусу. Подавать горячей с салатом.