Кекс на сметане

Кекс на сметане

  • 200 гр. маргарина,
  • 200 гр. сметаны,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 яйца,
  • 1/2 чайн. ложки соды (погасить уксусом),
  • соль,
  • 2 стакана муки.

Маргарин растопить и охладить. Смешать со всеми другими ингредиентами до получения однородного теста.
Выпекать, как и обычные кексы. Можно положить изюм и орехи, формочку смазать маргарином.
Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

рецепт Кекс на сметане прислал шеф-повар Валера


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Наташа 11.10.2014
А нужно ванилин добавлять?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 12.10.2014
это дело вкуса,я иногда цедру лимона добавляю
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 13.03.2012
Хочу дать пару советов, как сделать, чтобы эти кексы были еще вкуснее. Маргарин лучше не растапливать, так кексы менее жирные и поднимаются лучше. Сахара лучше добавлять немного не полный стакан (180г). Не стоит добавлять 2 стакана муки(400г), лучше чуть меньше (370-380г). Если добавить 350г. муки, такие кексы поднимутся, во время выпечки, немного меньше, но зато будут очень нежные внутри, и около 5 дней будут оставаться свежими.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Гульнара 13.03.2012
А вы какими стаканами муку отмеряете? обычный тонкий стеклянный вмещает только 100гр муки, а классический граненый - 150 с горкой.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 15.03.2012
Да, это я дала маху с цифрами. Перепутала граммы сахара и муки. Но суть остается та же. Надо добавлять не 2 стакана муки а чуть меньше, лучше, полтора.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Margo 11.12.2010
очень хороший рецепт
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Smetankin 23.09.2010
рецепт супер) делаю теперь такие кексы постоянно, всем семейством уничтожаем) жена и дети в восторге)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Жануся 23.09.2010
спасибо за рецептик, пойду творить :-)
(это силиконовая форма, очень удобно и красиво получается)...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   -13  
артем 20.09.2010
Посетители сайта считают этот комментарий невкусным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?
Оценить комментарий:   +1  
Ольга 23.03.2010
Ой как красиво,а как вы такую форму кексу создаёте.
{Написать ответ}

Комментарии

Спасибо вам огромно! Действительно и потрясающе вкусно и очень просто!:-):-) ...
Зеленая чечевица

извините за оценку на звездочках не то нажала,а рецепт ваш просто-супер,я обязат ...
Медовик на сметане

бесподобный и простой! ...
Торт `Африка`

Пеку это печенье на каждый новый год уже в течение 15 лет. К изюму и орехам доба ...
Печенье мазурка

Довожу до вашего сведения, что в холодильник ставить на 2-3 часа не обязательно. ...
Лепешки куриные

Во втором рецепте исчезло яйцо!! ...
Сливочный крем

А откуда взялась гречневая мука? ...
Блины красные (пшеничные)

Rambler's Top100
Добавить рецепт



Клубничный молочный коктейль с йогуртом

На 6-8 порций:
  • 500 гр клубники, очищенной
  • 500 гр натурального йогурта
  • 600 мл молока
  • 2 банана, очищенных и порезанных
  • лимонный сок


Отлично подходит как для завтрака, так и для ланча.

 

1. Поместить клубнику в пластиковый пакет и замораживать до твердого состояния (около 45 мин).

2. Поместить клубнику, йогурт, молоко, бананы и лимонный сок в блендер. Взбивать до однородности. Перелить в охлажденные высокие бокалы и сразу подавать.



`Принцесса` - салат из яиц и спаржи

4 порции, каждая по 240 ккал. (1004 кДж)
  • 1 кг спаржи,
  • соль,
  • 2 куска сахара,
  • 4 яйца,
  • 1/2 пучка кервеля или петрушки,
  • 3 ст. ложки виноградного уксуса,
  • 2 ст. ложки раст. масла,
  • белый молотый перец,
  • 75 г копченого мяса,
  • кресс-салат.

Белый перец можно заменить острым душистым перцем.

 



Очистить спаржу, с концов удалить более толстый слой кожицы. Разрезать на части. Довести до кипения 1 л подсоленной воды, опустить в нее спаржу и сахар и варить ок. 25 мин., затем бульон со спаржей охладить. Сварить вкрутую яйца, обдать их холодной водой, очистить и нарезать кружочками.
Кервель или петрушку вымыть, мелко порубить и перемешать с уксусом, раст. маслом, солью и перцем. Слить со спаржи воду. Спаржу обсушить и осторожно смешать с салатным соусом, нарезанным длинными ломтиками копченым мясом и кружочками яиц. Сервировать в стеклянной вазе. С кресс-салата стряхнуть воду и заправить им салат. Подать к столу с хлебом на шпажках или румяными тостами и сливочным маслом.