Запеканка с грибами и сыром

послать фотоУ этого рецепта пока нет фото, если у вас есть - пришлите пожалуйста

Для теста:

  • 2 стакана самовсходящей муки
  • 100 г. маргарина
  • 1 баночка сметаны (170 мл)
Для начинки:
  • 200 гр мелко натертого сыра
  • 500 г. свежих или консервированных отцеженных грибов
  • 1 баночка сметаны (170 мл)
  • 3 яйца
  • 1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха
  • соль
  • черный перец 

1. Нагреваем духовку до средней температуры.

2. Кладем все продукты для теста в миску, замешиваем и ставим в холодильник на 30 минут.

3. Тем временем готовим начинку: кладем сыр, грибы, сметану,
яйца, мускат в большую миску, все перемешиваем, заправляем солью и перцем.

4. Выкладываем тесто на круглый противень ь22 (нет необходимости раскатывать, его можно уложить просто руками.) 5. Выкладываем начинку на слой теста и запекаем минут 45 или до готовности.

Указание: если теста оказалось много, лишнее можно заморозить до следующего раза.

рецепт Запеканка с грибами и сыром прислал шеф-повар Люся


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Окрошка `Дичь`

  • 1 л хлебного кваса
  • 2 солёных огурца
  • 2 варёные морковки
  • 200 г зелёного лука
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 150 г жареной мякоти дичи
  • 200 г жареной телятины
  • соль
  • перец.

 

 



Овощи и лук порубите как можно мельче, дичь и телятину порежьте кубиками. Всё перемешайте, залейте охлаждённым квасом, добавьте соль и перец по вкусу. При подаче на стол в каждую тарелку положите по 1 ст. л. сметаны, посыпьте окрошку рублеными яйцами.


Солнечные зайчики

Требуется:
  • 1 кг муки,
  • 100 г дрожжей,
  • 1 ст. сливок,
  • 7 яиц,
  • 300 г масла,
  • 200 г изюма,
  • 1 ч.л. кардамона,
  • 1 мускатный орех.


Способ приготовления.
Дрожжи разведите в сливках, смешайте их с мукой и поставьте опару. Когда опара поднимется, введите в нее яйца, растертые с маслом и сахаром, истолченный кардамон, изюм и мускатный орех. Выбейте тесто и снова оставьте подниматься на 1- 2 часа. Опять помесите, выложите в смазанные формы, дайте подняться в форме и выпекайте при низкой температуре.


Загрузка...