Вегетарианские бургеры
На 6 шт:
- 2 банки по 300 г мелкого (”турецкого”) горошка, высушенного и измельченного
- в пюре
- 1 1/4 чашки мелко нарубленных ядер орехов пекан 1 1/2 чашки хлебной пшеничной крошки (молотых сухарей)
- 1 1/4 чашки мелко нарезанного шпината
- 1/4 чашки тертой моркови
- 1/4 чашки нарезанного красного и зеленого перца
- 6 мелко нарезанных луковиц лука-шалот
- 2 столовые ложки нарезанной зелени сельдерея
- 1 столовая ложка нарезанной зелени свежей петрушки
- 1/4 чайной ложки черного молотого перца
- 1/2 чашки майонеза
- 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
Смешать горошек, пеканские орехи, сухари, шпинат, морковь, зеленый и красный перец, лук, зелень сельдерея, петрушку и майонез. Из полученной массы сделать 6 лепешек.
Тушить лепешки в масле или на маргарине до тех пор, пока они не станут с обеих сторон коричневыми.
рецепт Вегетарианские бургеры прислал шеф-повар Dmitriy
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Блинчики к завтраку
- 8 блинов, испеченных заранее
- 45 г маргарина или сливочного масла
- 1 небольшая головка репчатого лука, очень мелко нарезанного
- 4 крупные куриные грудки, без кожи и без костей, нарезанные небольшими кусочками
- 1 небольшой кабачок (примерно 300 г), нарезанный на кусочки размером в 1 см
- 1 небольшой желтый кабачок (300 г), нарезанный на кусочки размером в 1 см
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки крупно молотого черного перца
- 125 мл молока
- 30 г муки
- 125 г тертого сыра эмменталь
- блины готовые
Нагрейте духовку до 200 градусов. Поставьте кастрюлю на средний огонь и растопите в ней маргарин. Положите лук и немного пассеруйте его. Добавьте курицу и обжаривайте ее, часто помешивая, минуты 3 до тех пор, пока она не перестанет быть розовой. Добавьте зеленый и желтый кабачок, соль и перец. Взбейте молоко и муку в маленькой миске. Влейте в смесь с курицей. Тушите, помешивая, пока жидкость не загустеет и не начнет кипеть. Добавьте половину сыра. Разложите блины перед собой. Положите по 3-4 ст. ложки куриной смеси на каждый блин. Заверните с двух сторон так, чтобы края блина заходили друг на друга. Положите блины с начинкой швом вверх в форму для запекания. Разложите оставшуюся куриную смесь вокруг блинов и посыпьте все сыром. Пеките 15-20 минут, пока сыр не запузырится.
Салат с фасолью
- 1 банка готовой фасоли (лучше красной)
- 300 грамм маринованных огурчиков
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- перец чёрный
- перец красный
- подсолнечное масло
- уксус
Режем кубиками лук, не сильно мелко, затем маринуем его в растворе уксуса и кипячёной воды. Промываем водой фасоль через сито, даём стечь воде. Режим огурчики так же как лук. Смешиваем фасоль, огурцы, лук давим туда чеснок, посыпаем перцем красным и чёрным, затем накаливаем подсолнечное масло почти до кипения и вылеваем в салат. Если необходимо добовляем соль. Ставим в холодильник на 2-3 часа. Этот салат должен быть острым. Приятного аппетита!