Мини-бургеры сюрприз

На 8 шт:

  • 325 гр говяжьего фарша
  • 1 луковица
  • 1 палочка сельдерея
  • 1 зубчик чеснока
  • 8 ст л томатного кетчупа
  • 50 гр сыра Чеддер, тертого
  • 8 маленьких булочек для гамбургеров

1. Положить фарш в большую миску и тщательно перемешать с мелко порезанной луковицей и сельдереем. Раздавить чеснок и добавить в фарш.

 

2. Разделить фарш на небольшие тонкие лепешки. В центр каждой лепешки положить ложку кетчупа. Нарезать сыр на 8 кубиков и положить на кетчуп в центр лепешки один кубик сыра. Мокрыми руками защипать края лепешек, чтобы сыр и кетчуп оказались внутри.

3. Разогреть гриль. Обжаривать котлеты на гриле в течение 15-20 мин. Подавать в булочках для гамбургеров.

На заметку:
Эти бургеры можно замораживать. В конце 2 этапа котлеты нужно уложить в один слой в контейнер для морозилки и замораживать на срок до 2х месяцев.
В говядине содержится большое количество белка, необходимое организму, а в сыре кальций, необходимый для укрепления костей.
Детям очень понравится приготовление этих бургеров, особенно наполнение их сырным сюрпризом !
Для взрослых эти бургеры можно подавать в мексиканском стиле: с тортилья-чипсами , порезанными сладкими перцами, соусом гуакамоле и свежим салатом-сальсой. Не забудьте подать и бутылочку холодного пива.

рецепт Мини-бургеры сюрприз прислал шеф-повар Ярмоленко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Эн-гог с сидром

  • 1 яйцо
  • 0,5 стакана молока
  • 1 ч.ложка сахарной пудры
  • лёд
  • сидр


Смешать в шейкере всё, кроме сидра, со льдом и взбить. Процедить в стакан и налить сверху сидр.


Салат `Дубки`

  • 500 г. вареной курятины
  • 150 г. сухих грибов
  • 2 вареных яйца,
  • 200 г. майонеза,
  • соль,
  • зелень укропа или петрушки,
  • ягоды брусники для украшения салата. 



Грибы замочить на 2 часа, затем отварить. Тщательно промыть холодной водой и, дав воде стечь, нарезать лапшой. Слегка обжарить и подсолить. Добавить нарезанную лапшой курятину и измельченные крутые яйца. Все перемещать, заправить майонезом,
украсить зеленью и ягодами брусники.