Бургеры с курицей и беконом

На 6 порции:

  • 4 полоски бекона
  • 700 гр куриного филе
  • 8 перьев зеленого лука
  • 3 ст л свежей петрушки
  • 50 гр свежих крошек булки
  • 6 ст л готовой томатной сальсы

Можно сделать эти бургеры впрок: в морозилке они будут храниться до 3х месяцев. Заверните каждый из них в пленку. Перед приготовлением их надо разморозить.

 

1. Обрезать жир с курицы, порезать ее на кусочки. Поместить в комбайн вместе с беконом и хорошо перемолоть. Переложить в большую миску. Добавить лук, петрушку и булку. Приправить по вкусу и перемешать.

2. Разогреть гриль до средней температуры. Сформировать 6 бургеров. Положить на решетку для гриля и готовить 12-15 мин до готовности, поворачивая.

Сверху положить на каждый бургер по ложке томатной сальсы (можно поискать готовую, а можно и сделать самому, что очень просто: рецепт ). Подавать на хрустящем хлебе с салатом из томатов и красного лука, порезанного кружками.

рецепт Бургеры с курицей и беконом прислал шеф-повар Ada


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тефтельки по-шведски


  • мясной фарш 600 г.
  • молоко 1 стакан
  • панировочные сухари 1/2 стакана
  • яйцо 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • растительное масло


Приготовить мясной фарш (1/3 свинины, 2/3 говядины). В молоке замочить панировочные сухари, обжарить мелко нарезанный лук в растительном масле и остудить. Перемешать фарш, замоченные сухари, сырое яйцо, обжаренный лук, соль и перец. Мокрыми руками сделать из полученной смеси шарики величиной с грецкий орех и укладывать их в один ряд на тарелку, смазанную растительным маслом. Растопить на сковороде свиной жир или налить растительное масло. С наклоненной тарелки тефтельки плавно “Переплывают” на сковороду (швеция, однако!). Жарить, время от времени потряхивая сковородку, пока тефтельки не станут румяными со всех сторон и упругими.
При соблюдении пропорций получается около 50 тефтелек.


Баклажаны по-австрийски

  • Баклажаны 200-220
  • баранина отварная 60
  • рис отварной 15
  • лук репчатый 30
  • яйцо 1/5 шт.
  • сыр 10
  • масло растительное 5
  • соль.


Баклажаны разрезают вдоль пополам и мякоть надрезают крест на крест. Укладывают баклажаны разрезом вниз и обжаривают в растительном масле. Затем мякоть выскабливают ложкой, рубят,
смешивают с тушеным луком, отварным рисом и отварной бараниной.
В массу вводят соль, перец, сырое яйцо и все тщательно перемешивают. Половинки баклажанов заполняют этой смесью,
посыпают тертым сыром, сбрызгивают растительным маслом и запекают в жарочном шкафу.